颜值💯与美味并存的「红丝绒蛋糕」🉑️的做法步骤及图解,美味正宗的颜值💯与美味并存的「红丝绒蛋糕」🉑️做法

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颜值💯与美味并存的「红丝绒蛋糕」🉑️的做法步骤图

红丝绒蛋糕一直是森林超爱的,口感无敌丰富,颜值💯分

用料  

💕蛋糕胚(6寸):
牛奶 160毫升
白醋 3克
黄油 110克
糖粉 100克
鸡蛋 2个
低筋面粉 200克
可可 10克
泡打粉 1.5克
1.5克
Red Velvet 3克
香草精 3克
白醋 5克
食用苏打粉 3克
💕奶酪霜:
奶油奶酪 100克
黄油 200克
糖粉 100克
柠檬 半个
淡奶油 200克

颜值💯与美味并存的【红丝绒蛋糕】🉑️的做法  

  1. 1⃣️首先制作蛋糕胚:上下火160°C预热烤箱;白醋与牛奶混合均匀,静置10分钟;
    2⃣️黄油室温软化,加入糖粉,搅拌至顺滑无颗粒;先加入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入1个鸡蛋搅拌均匀;

    颜值💯与美味并存的「红丝绒蛋糕」🉑️的做法步骤图 第2张
  2. 3⃣️低筋面粉、泡打粉、可可粉、盐混合,筛入黄油糊中,翻拌均匀无干粉;
    4⃣️Red Velvet与香草精加入牛奶白醋中,搅拌均匀,倒入面糊中,搅拌均匀;

    颜值💯与美味并存的「红丝绒蛋糕」🉑️的做法步骤图 第3张
  3. 5⃣️白醋捣入食用苏打粉中搅拌均匀,倒入面糊中,搅拌均匀;                                                      

    颜值💯与美味并存的「红丝绒蛋糕」🉑️的做法步骤图 第4张
  4. 6⃣️倒入6寸模具中,轻震出大气泡,放入烤箱,上下火160°C烘烤50分钟左右取出(牙签插入中心无面糊),晾网上冷却至室温;

    颜值💯与美味并存的「红丝绒蛋糕」🉑️的做法步骤图 第5张
  5. 7⃣️制作奶酪霜:奶油奶酪、黄油室温软化,混合搅拌至顺滑;加入糖粉和柠檬汁搅打均匀;
    8⃣️淡奶油搅打至浓稠可滴落状态,倒入上一步中,搅拌均匀即可;

    颜值💯与美味并存的「红丝绒蛋糕」🉑️的做法步骤图 第6张
  6. 9⃣️蛋糕胚切去顶部,不要扔掉,搓成红丝绒碎;剩余的均分三层,抹上奶酪霜,挤上小花花,撒上红丝绒碎,就搞定啦‼️

    颜值💯与美味并存的「红丝绒蛋糕」🉑️的做法步骤图 第7张
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