颜值与美味并存的草莓大福的做法步骤及图解,美味正宗的颜值与美味并存的草莓大福做法

家里买了好多草莓，除了做草莓蛋糕，草莓大福也是快手美食～不用烤箱也能做甜点～本配方可以做8颗草莓大福

用料  

颜值与美味并存的草莓大福的做法  

1. 玉米淀粉，糯米粉，水，油，白砂糖混合搅拌

2. 搅拌至糊状就可以上锅蒸，凉水上锅蒸，25分钟

3. 草莓洗干净用厨房纸吸干表面的水，豆沙25克一个，揉成小球

4. 把豆沙按扁（尽量扁一点）包裹草莓

5. 留下草莓的顶部不要包

6. 八颗全包好的样子

7. 炒少许糯米粉做为干粉，炒到颜色稍稍发黄就可以盛出备用了

8. 蒸好的糯米糊用筷子搅拌，可以放10克黄油增加奶香，也可以不放

9. 等糯米团不那么烫手了，戴上手套开始揉捏它。记得一定要戴手套！一定要戴手套！一定要戴手套！不然会粘到怀疑人生的！

10. 糯米团大致280克，可以分成八个35克的小糯米团，在手心按扁（尽量按扁一点）

11. 包住裹了豆沙的草莓

12. 捏紧封口处，裹上干粉

13. 切开就能开吃啦～是很好的配茶点心

小贴士

揉糯米面团的时候记得戴手套！
豆沙包草莓的时候留下草莓尖尖不包，切开比较好看～