这个系列的沙拉基本都是两人份,所以大家按照比例去算就好啦~ 蔬菜的选择上以时令的新鲜的为主,我都是提前一天去菜市场买看着最顺眼的,然后上班之前做好带走,这样才会在中午时候吃到最新鲜的沙拉。调味汁一定要分开放,不然蔬菜会出水就影响口感啦。这个沙拉的餐盒就超好用,调味汁盒子是密封的,然后在还是双层盖子,可以放一片吐司或者一个小号儿的贝果,完全不用担心吃不饱哦。以下是周五的沙拉
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但是作为要健(jian)康(fei)的人,这道凯撒沙拉,不仅没有培根只有鸡胸肉,我也忘记买罗马生菜只好拿圆生菜代替,并且!我还舍不得放芝士以及凯撒专门的酱而是用坚果(松仁)和油醋汁代替。为了减轻寡淡的口感,我放了一点凤梨做配搭。。。
吃完周五最后一道,一周的沙拉便当都做完了~
用料
罗马生菜 | 一颗 |
鸡胸肉 | 一块 |
烤番茄 | |
Crouton | |
松仁 |
凯撒沙拉/lite的做法
鸡胸肉提前放了盐,胡椒,酒,香茅草腌制,香茅草单纯是为了配凤梨…然后小小火耐心煎,都焦黄之后拿出来切条状再丢回去把切面也煎一下
生菜撕碎,凤梨切块,烤番茄也放一起 拌匀
制作Crouton(这个词还是从某集2B Girl学的)吐司涂黄油,我不喜欢橄榄油厚厚地烤就摸了薄薄一层黄油,然后烤箱烤成金黄色。放一起就OK啦~