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做好糖醋菜,记住1231份生抽2份醋3份糖不难吧 :)
用料
糖醋藕片123的做法
藕洗净擦去外皮,切薄皮略泡水青椒洗净去蒂去籽,用手掰成小块生姜去皮切末
起油锅,爆香姜末下藕片辣椒,一起爆炒可是不是淋点水防止粘锅出锅前倒入糖醋汁,翻拌均匀可以
小贴士
菜场的藕大致有2种,7孔和9孔7孔的粉糯,适合煲汤做糯米藕9孔的脆嫩,更适合爆炒