糖醋热拌藕片的做法和图解,糖醋热拌藕片怎么做更好吃

热拌藕片，糖醋味主打，淡淡的姜和花椒味。
大妈教给我妈的做法。前几次尝试我妈做的都不如大妈拌的好吃，没学到精髓～
现在做多了，🈶内味儿了✌🏻✌🏻

用料  

糖醋热拌藕片的做法  

1. 姜切片再切丝。
   藕削掉外皮，切薄片，凉水冲洗一下。
   藕片放锅里，加一把花椒，添水和藕齐平，盖锅盖文火，煮到水开后继续煮4-5分钟。

2. 关火。打开盖子把煮藕的水倒掉，然后撒入姜丝搅拌一下，盖上锅盖，继续焖十几分钟。
   最后加糖和醋，用筷子翻拌均匀。装盘～

3. 其实抱着锅吃也没啥hhh