糖醋藕片 夏秋季清热补水的做法步骤及图解,美味正宗的夏秋季清热补水做法

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糖醋藕片
夏秋季清热补水的做法步骤图

莲藕:消瘀清热、除烦解渴、止咳化痰
用于健脾养阴

用料  

莲藕 500g
红椒 适量
白糖 适量
白醋 适量
适量
香油 适量
花椒 适量
植物油 适量

糖醋藕片夏秋季清热补水的做法  

  1. 藕去皮,洗净,切片,入沸水锅中焯熟,捞出过凉,沥干水分

  2. 花椒入热油锅中,炸成花椒油

  3. 所有调料在碗中拌匀,倒入藕片拌匀  

  4. 上桌前放上红椒片,并将花椒油一起倒入

  5. 完成✅

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