无油食谱—泰式黄咖喱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的无油食谱—泰式黄咖喱牛肉做法

泰国的咖喱，不论黄、绿、红都有点辣，为了让我家宝贝也能吃，进行了改良。
咖喱真的是爱怎么做就怎么做，想放啥就放啥，只要自己爱吃就行。

用料  

无油食谱—泰式黄咖喱牛肉的做法  

1. 买的切好的澳牛块，洗干净，扔到锅内烧开，洗干净，扔到高压锅内。

2. 一袋黄咖喱+一罐椰浆+适量水，小火煮开并拌匀，撇掉表面的红油，这样才不会太辣，宝贝才能吃。

3. 姜片*4+1勺黄酒，加入高压锅。

4. 然后把煮好了黄咖喱汁倒入锅内。

5. 葱打个结，放5片香叶代替香茅

6. 开启高压锅炖肉模式，然后就全部交给高压锅吧。

7. 土豆胡萝卜切块，水里煮熟。

8. 从高压锅里面捞几块肥膘，煸至出油。

9. 下洋葱，炒制变色。

10. 加入水中捞出来的土豆及胡萝卜

11. 炒匀

12. 倒入高压锅内的咖喱牛肉

13. 炒匀

14. 由于我撇掉了很多黄咖喱表面的辣油，又加了很多水和蔬菜，所以特地加了两块原味咖喱块。

15. 加入老黄瓜块，或者西葫芦什么的，根据自己喜好放。然后加水，没过食材。

16. 炒匀，并加盖焖煮。

17. 当汁水熬至满满浓稠，蔬菜都酥软，就可以开始调味了，加鱼露*2勺。

18. 尝一下辣度，适量增加一点蜂蜜。

19. 出锅啦！