最近全家都在减肥中，所以尽量避免猪肉食谱，于是改做无油快手焗饭。
用料
| 牛肉末 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜丁 | 一把 |
| 豌豆粒 | 一把 |
| 玉米粒 | 一把 |
| 咖喱块 | 3块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1-2克 |
| 米饭 | 2-3碗 |
| cheese | 适量 |
无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法
不粘锅，热锅，然后倒入牛肉末。
![无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第2张]( "无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第2张")
别看牛肉末看起来没有白白的肥肉，可是一会儿就有大量牛油出来啦！看！
![无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第3张]( "无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第3张")
然后加入一勺左右的酒，去腥。
![无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第4张]( "无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第4张")
牛肉末完全变色，酒味散去，倒入洋葱末。
![无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第5张]( "无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第5张")
洋葱末变色后，倒入蔬菜粒。
![无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第6张]( "无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第6张")
用了百梦多，宝贝喜欢原味的。
![无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第7张]( "无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第7张")
就这样直接扔进去，一共3块，用筷子翻炒均匀。
![无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第8张]( "无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第8张")
之后还要加cheese，所以加一点点盐。
![无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第9张]( "无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第9张")
白饭垫底，把牛肉盖在饭上。
![无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第10张]( "无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第10张")
撒上cheese，入烤箱，上层120，下层150，烤5分钟，焖5分钟。
![无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第11张]( "无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第11张")
开吃吧！
![无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第12张]( "无油食谱—咖喱牛肉焗饭的做法步骤图 第12张")
