茄子丝饼怎么做才好吃,最正宗的茄子丝饼制作方法

用料  

茄子丝饼的做法  

1. 茄子擦丝，撒面粉搅拌。

2. 加少量水搅拌成面糊

3. 加小葱、盐，搅拌均匀后，用勺子挖进热好油的锅里，摊平。

4. 双面金黄，盛出，撒椒盐粉。