茄子粉丝煲怎么做才好吃,最正宗的茄子粉丝煲制作方法

午饭时间，去厨房翻了下，发现了三个茄子、一包粉丝，然后放心了。

用料  

茄子粉丝煲的做法  

1. 三个修长的茄子

2. 切滚刀块儿

3. 粉丝用开水烫一下

4. 捞出来

5. 其实应该放更多的蒜，我当时偷懒了。

6. 用刀压碎。

7. 热锅。倒油。炒茄子。

8. 盐我放了三小勺。

9. 茄子变色之后，把蒜扔进去。

10. 闻到蒜香，倒酱油。随便倒，没关系，反正一会儿要加水。

11. 翻炒的过程中，茄子颜色会变深，亮晶晶✨

12. 找一个可爱的小砂锅。

13. 把刚才炒锅里的茄子倒进去。

14. 加水。

15. 点火煮。

16. 沸腾后，继续煮两三分钟。

17. 放粉丝，煮三四分钟。

18. 不需要装盘，直接把砂锅端到餐桌上。开动～

19. 然后……

20. 再然后……白白。