不知道有没有人见过这种老疙瘩,估计山东人都懂,这种老疙瘩需要三五年的时间慢慢腌制才能出成品😄,稍微加工,搭配白粥,早餐必须,回忆小时候的味道。
用料
大葱 | 两段 |
香菜 | 少许 |
香油 | 1勺 |
熟花生油 | 一勺 |
熟芝麻 | 少量 |
辣椒油 | 看个人口味 |
杜老头虾油老疙瘩的做法
老疙瘩切丝
如果不喜欢吃太咸就在水里攥一攥,大多老人吃的口味重,可以直接切丝吃,年轻人小朋友吃的要要淡一些,可以依自己口味处理。
加入香菜,大葱,香油,食用油,芝麻,辣椒油(可加可不加)调匀
齐活!
配粥
搭配油饼,早餐能多吃点。