坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分宝宝食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…
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用料
甜菜根 | 200g |
坚果 | 50克 |
芝麻酱 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
柠檬汁 | 20ml |
橄榄油 | 10ml |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
水 | 20ml |
面包做法 | |
面包 | 2片 |
安佳黄油 | 2.5克 |
鸡蛋 | 1个 |
爱国星—坚果甜菜根泥佐面包的做法
没想到这款甜菜根泥这么好吃,作面包,做搭配都很不错呢
去皮甜菜根200g,全部切成丁锅里加水没过甜菜根,开火大火煮开,中小火15分煮软
捞出甜菜根加入搅打杯加入50g坚果 我用的腰果和核桃等 加入两瓣蒜
2勺10ml橄榄油 ,2勺芝麻酱,柠檬汁20ml水20ml 开启搅拌机搅打细腻
搅打好以后加入盐和黑胡椒粉,尝了一口,好香好好吃 不喜欢蒜的可以不加,但蒜真的很加分!
2片面包准备好,用模具刻一颗星!蛋黄加一点蛋清液搅拌均匀,面包底部要平哦,要不然会漏
锅中加入黄油,融化后,放入面包片,倒入蛋黄液,小火慢慢煎脆!
煎的时候盖盖子焖一下,蛋黄液焖熟,熟了翻面再煎一下出锅抹上我们做好的甜菜泥,爱国星初见成效哈哈
做一些装饰,我撒了坚果和青豆黑胡椒粉和椰蓉,开吃!面包香脆,酱料绵滑辛香浓郁!特别好吃!
酱提前做好,早餐煎面包直接开吃很方便
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