🎖돈까스 白钟元日式千层炸猪排的做法步骤及图解,美味正宗的🎖돈까스 白钟元日式千层炸猪排做法

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🎖돈까스 白钟元日式千层炸猪排的做法步骤图

用料  

猪肉(通常用里脊肉. 但是其他零碎的肉如后腿肉五花肉薄片均可)
白钟元万能酱汁(辣酱油、糖、酱油、淀粉、水煮制,晾凉放蛋黄酱、芝麻、坚果碎)
胡椒粉
面粉
鸡蛋
面包糠
其他(苏子叶、奶酪、红薯泥、蒜、虾、辣椒、蟹柳、炼乳玉米蘑菇菠萝等任意冰箱内剩下的东西)

🎖돈까스 白钟元日式千层炸猪排的做法  

  1. 1.大盘子平铺猪肉 撒盐胡椒粉少许腌制

  2. 2.底部和顶部留下较大较完整的肉片。中间放零碎的,平铺成肉饼状或卷成肉卷状,沾面粉、蛋液、面包糠

  3. 3.低温油炸 60-70度

  4. 4.洋白菜切丝制成沙拉

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