用料食用油1tbsp/12ml泡菜1/3cup/80g大葱末1/2cup/15g细辣椒粉1tbsp/5g浓酱油10ml砂糖1tsp/3g米饭1人份/200g海苔碎1/2cup/3g马苏里拉芝士1/2cup/50g熟甜玉米粒1/2cup/30g芝麻1g《姜食堂2》“P.O泡菜饭”|白钟元的料理...
06-29
用料牛尾1000克1白萝卜切块3cm厚三角块200g2胡萝卜切块3cm厚圆块90g3香菇切块40g4洋葱切片100g+1个5大葱切段100g+1根6大蒜100g大红枣5个7生姜切薄片30g8青阳辣椒切长段20g9红辣椒切长段20g去皮银杏5个栗子仁4个酱油1...
03-24
用料带鱼2条萝卜1/2根大葱1根青椒1个【酱料】酱油4勺糖浆2勺糖1勺料酒2勺蒜泥1勺辣椒酱1勺辣椒粉4勺盐1茶匙辣炖带鱼(白钟元)的做法清洗带鱼,用刀或者剪刀剪掉鱼鳍放入锅里萝卜切片放入锅里锅里放入切好的青辣椒和大葱制...
01-29
用料食用油23g/3tbsp猪腿肉200g浓酱油40g/4tbsp水1800ml/10cups白萝卜575g姜末2g盐5g葱60g/1cup黑胡椒适量味精(可省略)适量猪肉萝卜汤|白钟元的料理秘笈的做法白萝卜切厚度大约为1cm的大块葱切葱末把猪肉切成大小均匀的...
06-29
用料年糕320克大葱半杯糖1.5勺辣椒粉1.5勺酱油1.5勺香油1勺油3勺芝麻适量油炸炒年糕(白钟元)的做法将年糕倒入碗里用水清洗一下切葱备用将切好的葱,糖,浓酱油,香油,洗干净的年糕放入碗里拌匀碗里继续放入准备好的辣椒粉拌匀...
09-13
菜谱来自白钟元的料理秘笈。制作方法很简单,但是味道绝对会惊艳到你。先做苹果酱然后再做蛋糕。苹果酱里糖的用量会有些偏甜,你们可以酌情减少糖的用量。不过白老师说了苹果酱越甜会越好吃。用料苹果酱用料:苹果250g(1个)...
03-13
用料拌面面条200g芝麻粉36g/6tbsp酱料适量芝麻油适量酱料(约2人份)韩式辣椒酱80g/1/3cup醋(米醋/白醋)30g/4tbsp砂糖36g/3tbsp浓酱油10g/1tbsp细辣椒粉3g/1/2tbsp蒜末20g/1tbsp新概念辣椒酱拌面|白钟元的料理秘笈的做法把...
06-29
用料萝卜一段鱿鱼1只大葱半根青辣椒红辣椒2个昆布一小块鳀鱼5条水1.5升辣椒粉1勺汤用酱油1勺鱼露或韩式虾酱1勺辣椒酱0.5勺蒜泥1勺胡椒粉少量오징어무국韩式鱿鱼萝卜汤白钟元韩剧同款的做法萝卜切块大葱切片辣椒切片...
03-11
食谱是两人份用料基准!!!!用料两人份食谱用料芥菜泡菜170克猪肉(后腿肉或其他均可)130克豆腐适量线椒(或杭椒)适量虾酱(没有可以不放)一勺粗辣椒粉半勺蒜泥一勺半砂糖适量少许盐三分之一勺生抽半勺白醋两勺白钟元《美味的广场》...
12-02
用料牛胸肉(其他肉也可以)大葱昆布蒜泥生抽盐胡椒粉粉条粗辣椒粉细辣椒粉杭椒白钟元《美味的广场》E17—大葱汤的做法粉条提前泡在水中泡软,大葱横向劈开切段锅内放香油和食用油,放入肉片炒熟,肉熟后放入大葱翻炒至出香味...
03-11
白钟元的料理秘笈•中字持更[更新至210114]动手即会!能吃会做的白叔开课,填满你的心与胃~用料洋葱个白钟元咖喱猪排的做法12123456789101112131415161718...
10-23
截下来方便复习😬😬原视频:用料图一『白钟元_升级版冷拉面』的做法材料调酱汁:水+醋(步骤3)+糖(步骤4)+酱油(步骤5)+拉面调料包(步骤6)调酱汁酱汁酱汁酱汁黄瓜切丝辣椒切碎腌萝卜切丝蟹棒撕碎小葱切碎倒水煮面煮完冲凉,再加冰继...
04-25
用料秋刀鱼罐头1罐泡菜200克洋葱半个大葱1段青红辣椒各一个淘米水200克苏子油1勺调料⬇️辣椒粉2勺大酱半勺青梅汁1勺白糖半勺料酒2勺蒜泥1勺백종원꽁치김치찌개韩式白钟元秋刀鱼泡菜汤的做法洋葱大葱切片辣椒切圈辣椒...
12-22
菜谱来源于白老师的YouTube频道,方法和配料都不复杂,新手友好。熬汤时间大概半小时。鱼露可以没有。用料海带克牛肉克蒜香油酱油鱼露白钟元的韩式牛肉海带汤的做法牛肉切成牛柳。蒜切碎。香油两勺,炒牛肉到表面全部变色...
06-23
用料鸡肉块(不要用土鸡)1KG水540ml大葱200g青阳辣椒30g红辣椒20g杏鲍菇120g鲜香菇40g胡萝卜90g洋葱250g土豆400g蒜末15g粗辣椒粉40g细辣椒粉6g浓酱油144ml砂糖36g黑胡椒粉适量辣炖鸡块|白钟元的料理秘笈的做法把鸡肉剁块...
06-29
方便复习😬😬视频:用料图一『白钟元_炒牛肉』的做法食材切葱切辣椒切香菇(鲜香菇,香菇干都行)洋葱一部分切丝一部分切块打成洋葱泥步骤7中的洋葱块打成泥碗里放肉放糖糖稀(没有拉倒)搅拌等待10分钟再倒入酱油洋葱泥蒜泥胡椒...
04-26
甜辣是韩餐的特点,当赋予海鲜甜辣时不仅能更大的激发海鲜的鲜美口味还能去除海鲜的腥味儿,来到韩国我才知道辣炖螃蟹锅还有辣炒鱿鱼这么美味关键做起来还超简单。用料鱿鱼两条洋葱1个胡萝卜大头菜大葱红辣椒1只青辣椒1...
04-10
白钟元的料理秘笈•中字持更[更新至210114]动手即会!能吃会做的白叔开课,填满你的心与胃~用料鸡蛋白钟元鸡蛋三明治的做法有斯里拉查调料汁就买,没有就做。将辣椒粉跟苹果醋(什么醋,白色的都行)1:1或者2:1混合搅拌。美乃滋...
10-21
白钟元的嫩豆腐汤,秒杀绝大多数的韩料店用料食用油2勺/20克香油1勺/10g葱白一小段(随意)猪肉碎30g(可以适当再多一点)黄洋葱50g(不喜欢就不用加)蒜泥1勺(不喜欢也要加)盐3克辣椒粉1.5勺(15g)(给孩子吃的话就不用撒了)糖5克生抽1勺/...
12-11
疫情期间焦虑噬甜,不方便出门家里面前囤的苹果吃不急要坏掉,就试试白老师的方子~用料苹果(我用的超大苹果,自己吃拳头大4个就可以了)7个肉桂粉(随意的撒了点,很特别经验)适量水2纸杯白砂糖适量克白钟元白老师万能炖苹果苹果酱...
01-11
用料如图如图白钟元~印度风咖喱炒洋葱的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
12-16
猪肉末的杯指一次性纸杯。仅做搬运,来源BV1XK4y1C7qp。用料菠菜150g猪肉碎(不分部位)5/3杯(250g)蒜(蒜末)4瓣(25g)青阳辣椒4个(30g)红辣椒/干辣椒(Optional)1个(15g)砂糖3/2大勺(15g)蚝油1大勺(10g)鱼露(鳀鱼露最好)/鱼酱(fishsauce)1...
03-28
用料黑胡椒1勺盐1勺大蒜2瓣泰国甜辣酱3勺糖浆3勺淀粉适量白钟元韩式炸鸡的做法鸡翅中+鸡翅根反正面切刀划口,加入盐和胡椒粉腌制20分钟腌制好以后,鸡翅放入淀粉中裹上厚厚的一层哦,这样不容易炸糊了~160度油温炸制10分钟...
07-21
按照白钟元的菜谱做的,记录下便于以后再做用料嫩豆腐(我用的内脂豆腐)350g猪肉末(牛肉末鸡肉末都可以)30g青阳辣椒(我用的杭椒)8g洋葱50g(可以用洋葱酱)大葱25g蒜泥15g辣椒粉(粗粉10g细粉5g)韩式酱油10g(我用的味极鲜)盐3g糖5g食用...
09-12
做了几次,白老师的视频看了几次才成功,菜不能太多了,翻转折叠要有耐心。这款特点就是葱蛋咸甜的馅料,和酥脆的黄油面包片。时间来不及,单独黄油煎面包片撒糖就很好吃。也是白老师推荐的。用料细砂糖克盐克鸡蛋个黄油克圆白...
05-13