入口即化的粉蒸排骨!@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的粉蒸排骨!@坏露露的露台食光做法

蒸肉米粉是少数不那么辣的川菜了！
自己家里做可以买已经配好的蒸肉米粉，只需要拌好材料上锅蒸就可以了。

一般的粉蒸排骨下面会铺上土豆、红薯或者芋头、南瓜。
我这篇菜谱中没有加蔬菜，是纯肉版的，两个人吃一顿刚好可以吃光。

用料  

入口即化的粉蒸排骨!@坏露露的露台食光的做法  

1. 准备好材料。

2. 排骨肉厚的地方用剪刀剪开。加入拌料，用手抓匀。
   蒸肉米粉的用量是刚刚包裹好每一块排骨，并不会沉在盆底。
   时间充裕也可以腌制一会，更加入味。

3. 蒸笼垫好锡纸。

4. 放入蒸笼。

5. 冷水上锅蒸，大火蒸至上汽后转中火蒸1-1.5小时。蒸的时间越久，排骨越软烂，入口即化。

6. 出锅后，撒上葱花即可。

小贴士

菜谱中没有加入葱姜蒜，没有忌口的小伙伴可自行按口味添加。