(´ω`*)啊!贤二叔做的蛋包饭太华丽了!酱汁超丰盛!蛋超厚!看到的瞬间,就心动了(•̥́ˍ•̀ू)但是想要做蛋包饭,先要搞定酱汁。于是,这几天我茶饭不思的找各种资料!字幕组翻译的是牛肉洋葱盖饭。为了求实,我特意去找了漫画,漫...
11-28
吃川菜总是要点一份干锅才满足,不管荤素,味道总是不差的。素干锅以千页豆腐为首,软嫩嫩又入味下饭,完全不输肉菜。出于对干锅类的喜爱,我还是蛮常做干锅的。还有干锅土豆片、干锅菜花……做法以此类推,学会基础锅底,所有的素...
11-29
圣诞节如果没有很开心,就有点不高兴~在家过圣诞节,一顿丰盛的晚餐和一部轻松的电影,已经是我每年的固定节目。如果没有时间准备大餐,我推荐这道简单而丰盛的甜椒奶油鸡。甜椒的酸刚好中和奶油的甜腻,欧芹与胡椒香气馥郁,是一...
09-14
✌️做一次就成功!从准备到出炉只用了30分钟!你只需要刷一个量杯、一个蛋抽、一个模具!用料鸡蛋1个香蕉牛奶60g松饼粉100g超级懒!懒人香蕉玛德琳,无油更健康!@坏露露的露台食光的做法先预热烤箱至160度。除了食材以外,准备一个...
06-17
买过两次仙豆糕,不是特别喜欢吧,但也偶尔想吃。然后看看网上大家做仙豆糕的方法,光是看看就觉得麻烦不想做了!于是我突发奇想,决定用手边的松饼粉试试!最近真是迷之迷上松饼粉了!😂感觉做什么都好方便!结果居然一次就成功了!皮...
07-24
豆腐素来与海鲜绝配,这道马来炒豆腐非常简单!而鲜香的秘诀就在于叁巴酱。这种来自东南亚的风味辣椒酱,除了可以烹制各种菜肴,还可以炒饭、炒面,配什么都很好吃!强烈安利一下!雨季的冬阴功汤👇用料北豆腐1块空心菜梗250克蒜1...
09-08
爱吃西兰花的我,特地买了梅干和芥末来做这道西兰花!这道菜真的没什么难度,做起来又简单又快。好吃咩???我觉得:★★★★★老陈觉得:★★★★★蛋黄酱与芥末的结合真的很棒,关键还有梅子增香!酱油我选择了橘子酱油,用橘子的果香来...
07-27
与重庆辣子鸡的干香不同,这道小炒有两鲜:鸡鲜、椒鲜!加上鸡肉嫩滑多汁,每一口都汁水充沛,十分开胃!用油也少很多,更适合家庭餐桌。用料去骨鸡大腿1个红灯笼泡椒8个小米辣2个杭椒1个郫县豆瓣酱1勺蒜1瓣白醋1勺腌肉料盐适量黄...
04-13
前几年,在黄焖鸡还没有走遍大江南北的时候,重庆鸡公煲才是吃鸡界的头头。酱汁挂住鸡肉,每一口都滋味满满。肉吃闭,还能加汤继续涮菜,实在是适合冬天的神仙料理。重庆鸡公煲一般都是用鸡腿做,我特意加了鸡翅,有多好吃?试试就知...
11-24
今天在厨房柜子里发现了越南春卷皮!买回来好像吃了一次就被遗忘了!又不适合这个季节吃,又没有丰富的蔬菜可以做春卷……然后我突然灵光一现!用它再次开发了小零食!薄如蝉翼!酥脆掉渣!厨渣也能秒搞定的童年虾片!完美消耗春卷皮...
01-07
字幕组并没有具体翻译是什么蛋糕,但依剧照来看是香蕉磅蛋糕无疑。剧中也没有具体表述是怎么做的。从对话中,我们可以了解到材料有:松饼粉、已经开始发黑的香蕉与黄油。但是没有精确的比例,是不能做出成功的蛋糕的!无奈之下...
07-27
上周做了台式卤肉饭,因为卤肉要提前准备出来,所以我中午的时候就做好了,于是一整个下午老陈每一次走进厨房都会说:“好香啊!”😂还问我“什么时候开饭!”可把他馋坏了!以前工作的时候,午餐常常吃卤肉饭一类的快餐,但只有自己做...
08-17
感觉鸡腿肉怎么做都不会错!因为素菜做了西兰花,所以就做了照烧鸡腿饭。鲜嫩多汁的鸡腿肉,盖在米饭上,汤汁渗到米饭里,配上粒粒香的芝麻,真是又香又甜。西兰花蘸上调配的蛋黄酱汁,非常好吃!搭配得宜。西兰花做法见:用料鸡大腿1...
07-27
第一次做就成功!又快又简单。用料糯米粉130克澄面15克艾草粉10克油1勺热水适量青团!超级简单的做法!@坏露露的露台食光的做法将所有粉类混合,加入一勺油简单搅拌,加入60度左右的热水活成面团。等分成8份,擀圆包入喜欢的馅料...
06-17
之前去过的一家南洋餐厅,茶水很不错。店铺自己的叫法是茅根水,但不是我们熟知的那种老广的茅根水,是香兰叶和香茅根泡的,加了枸杞点缀。所以,我觉得叫茅根水也不是很恰当,倒是想起一首歌——《柠檬草的味道》。因为做了泰餐...
08-07
日剧《昨日的美食》里面,也做过这道日式意面,但因为不知道剧里具体用的是什么酱汁,所以当时没有跟做。但一般用的是番茄酱和辣酱油。这次利用番茄沙丁鱼罐头,做了那不勒斯意面plus,因为已经有番茄鱼汤了,所以没有再用番茄酱...
01-07
市面上常见的花生米主要是四红粒和大白沙,从色彩和大小上,其实很好区分。炸花生米选择哪一种都可以。我一开始做炸花生米,听信了网上炸花生米的食谱,将花生米洗净沥干再炸。可怎么炸都是艮的!完全不脆!郁闷至极问我妈怎么炸...
06-09
要过年了,最近我全身的懒癌细胞都活过来了~好像不折腾折腾不是过年一样!做了不少好吃的!昨天躺在床上,我突然想到冰箱里还有不少开了封没吃完的各种甜馅!一拍脑门就跑到厨房鼓捣起来,大概是受到新年气氛的影响吧,做了点菊花酥...
12-01
年后一直胃不舒服。白菜、萝卜、豆腐、鸡蛋,一连吃了很多天。炒菜、做汤、小菜都做过了,可还剩下半棵白萝卜。想起冰箱里还有羊肉馅,不如烙馅饼吧!老陈表妹和我们住在同一个小区。有时候做了好吃的,会给她送些过去。但说起...
02-09
同样来自第4集的香草面包糠烤鸡肉已出炉!一开始看到这道菜的时候,我就很好奇啦!昨晚终于试了一下!用料去骨鸡腿肉4大块面包糠150克马苏里拉奶酪75克胡萝卜末30克牛至适量罗勒适量盐适量黑胡椒适量《昨日的美食》香草面包...
07-05
我日常做得最多的料理,不是日料,不是西餐,也不是异域风味。中国人嘛,胃还是中国胃,所以最常做最拿手的还是各式小炒。小炒真好吃呀!从菜市买回来的新鲜蔬菜,经不同的调味与食材搭配,变幻出千百滋味。即使是同一种蔬菜,味蕾也总...
11-21
关注我的友邻,都知道我最近在进行我的减肥大业!直到减肥的第41天,我基本上一直没有吃米面。但在姨妈期,还是要乖乖的恢复主食,也正好借此机会,一解自己作为面食爱好者的思面之苦。赶上北京连续几天狂风暴雨,一碗暖暖的汤面下...
07-29
前段时间做了一整条鱼的鱼头泡饼,没想到很多朋友求食谱。这道家常菜非常适合亲朋相聚,家里长辈都很喜欢。今年秋天回东北的时候,姥姥特意给我买了一条鱼送到我家楼下,当时我也是做了一整条鱼的鱼头泡饼。比起我远道带回去...
09-19
清朝同治元年,即1862年。在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称”陈麻婆”。当年的万福桥是一道横跨府河,常有苦力之人在此歇脚、打尖。陈氏对烹制豆腐...
12-06
最近因为疫情,不能天天出门买新鲜蔬菜,所以每次出去,都买好多好多菜回来。那么问题来了!怎样才能在省着点吃的前提下,保证蔬菜的新鲜度呢?下面9张图,除了蔬菜的保存方法以外,还包括肉类和酱料的储备方法等,即使在平时也非常实...
12-12