喜吃自然不辞麻烦😍用料胡萝卜半根白萝卜半根澄粉适量盐克面粉克粉蒸萝卜丝的做法红白萝卜擦成漂亮的丝拌入澄粉,锅开蒸4分钟准备蘸料:蒜泥,醋,生抽,泼热油装盘,盘它💃🏻小贴士不能蒸时间长了,否则容易黏成一坨哦😘😘😘...
03-03
粉蒸肉,四川名菜。稻米经过炒制之后粉碎成为米粉配上四川特有豆瓣酱和葱酱蒜等调料拌上肥瘦相间的五花肉上锅蒸制而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可...
09-19
第一次做菜谱,有表述不清的地方敬请谅解。希望各位大神手下留情。用料牛肉500g米粉150g姜两块葱白三根料酒或黄酒少量花椒一小把郫县豆瓣适量盐少许鸡精适量红油适量辛香料油适量水少量调和油200g川菜粉蒸牛肉的做法将...
11-29
将小南瓜从顶部切开,挖去南瓜籽和囊,将包裹好米粉的牛肉放入南瓜中,上锅蒸熟即可。南瓜吸收了肉的油脂,肉中又带有南瓜香甜,非常好吃,而且以南瓜盛装粉蒸肉,摆上餐厅还可以当作一件漂亮的食器,用来宴客简单又大方。用料牛肉50...
01-18
用料米饭1碗韭菜2两鸡蛋2个剁椒2勺米粉2勺油适量粉蒸韭菜包鸡蛋的做法韭菜洗净沥干水分,切成碎段韭菜碎拌入剁椒,拌匀倒入米粉拌匀,使韭菜均匀沾上一层薄薄的米饭拌好的馅里倒入一、两勺油,搅拌匀将米饭平铺在平底碗中,米...
01-16
小时候在外婆家,卖小吃的都是挑个担子走街串巷~有次在一个挑担子卖包子的人那买到粉蒸肉包子,好吃得不要不要,可惜后来没在见过那个挑担子的了~心心念念到现在(os我真是个吃货)自己摸索着做了这次的粉蒸肉包子~包包子的面...
08-14
用料辣椒粉火焙鱼生姜湖南豆豉花椒油辣椒粉蒸鱼的做法火焙鱼撕开放碗里,火焙鱼有小河鱼烘成,也可以用大鱼剁成块烘成,烘的方法一样,口味因人而异。放上辣椒粉放上生姜丝和茶油上锅蒸20分钟左右自制花椒油是必不可少的自制...
12-12
用料蒸肉粉牛肉土豆盐糖五香粉酱油料酒土豆粉蒸牛肉的做法把牛肉切成片,土豆去皮切成稍厚的片把牛肉用盐,少量的糖,五香粉和生抽,料酒味一下.土豆用同样的料味好,但是不用放料酒.味上20分钟把味好的土豆和牛肉,均匀的...
01-14
妈妈的味道~用料小排500克红薯1-2个盐6克鸡粉2克白胡椒粉2克花椒粉3克生抽2勺老抽1勺拓东甜酱油1勺花雕酒/高度白酒1勺蒸肉米粉200-300克红薯淀粉10克云南油腐乳大半块小葱2根生姜3片滇味粉蒸排骨的做法小葱洗净切段用...
01-30
粉粉糯糯的藕,遇到极其入味的四川粉蒸做法,吃一口~啊呀~真是秋冬季节里的大幸福😋😋😋~用料五花肉/排骨/牛肉250克藕500克蒸肉粉30+30克生抽1勺鱼露半勺郫县豆瓣酱1勺姜3片橄榄油半小勺粉蒸藕(附选藕技巧)的做法五花肉切合适...
07-09
大菜,招待客人极好。简单易行~用料小排骨适量蒸肉粉调料包1袋红薯(自由搭配)土豆(自由搭配)芋头(自由搭配)装饰:小葱少许粉蒸排骨(细节决定品质)的做法排骨洗净泡15分钟去血水再冲洗干净撒料酒腌制15分钟腌制好的排骨与蒸肉粉拌...
09-20
用料排骨1斤红薯随意米粉适量白酒2勺姜3片生抽2勺烧肉汁3勺糖依个人喜好适量花椒4粒八角掰下1个的一小瓣干辣椒1个(可不放)香喷喷粉蒸排骨的做法因为家里有这种烧肉汁,自己只增加了几片姜、生抽、白酒、少许糖。如果没...
12-26
这版粉蒸排骨除了用豉油代替生抽和老抽,还加入了腐乳以及花生酱,味道鲜香,口感绵密~这款菜谱用量大概够两人食~用料排骨三根芋头两个姜适量蒜适量花生酱一小勺腐乳半块豉油适量料酒适量★豉油粉蒸排骨★的做法将排骨洗净,加...
08-10
此方来源网络,写出来与大家分享用料明虾200克蕃茄2个蒸肉粉适量蚝油3克白胡椒2克姜2克料酒5克食盐1克淀粉适量生抽3克辣椒酱1小勺(可不放)粉蒸蕃茄虾的做法明虾剥去虾头虾尾,取虾仁,挑去虾线,洗净,放入料理碗内,加入盐、料酒...
09-14
用料长糯米60g大米30g八角1-2个花椒1小把辣椒1个或按口味姜2片+2片酱油糖牛肉(牛腿或者牛里脊,纯瘦)200g料酒1勺台湾红腐乳1-2块莲藕1节干荷叶1片荷叶莲藕粉蒸牛肉的做法大米和长糯米放入一个炒锅里。(别用不粘锅,会轻微伤...
12-11
用料牛柳300克五香粉蒸肉米粉50克大喜大原味烤肉酱2大勺粉蒸牛肉片的做法牛柳逆着纹路方向切成片,放在碗里,加一点点的清水,用大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制30分钟左右腌制好的牛肉中加入五香粉蒸米粉,拌匀(太干的话可以加...
01-10
用料排骨猪仔排3根香菇6个料酒少许甜面酱三匙老抽少许盐少许白糖少许玉米粉一把生粉少许食用油少许粉蒸排骨香菇的做法排骨焯水,沥干。;鲜香菇洗净切成丁状(不需太小),放入盛器,拌入料酒,甜面酱,老抽,盐,白糖,少许色拉油拌匀后...
07-29
大家好,我是鹏尤里~一个喜欢给老婆做各种美食的男生~今天是2022年1月3日,好久没有更新菜谱了,年底很忙,虽然每天都有在做饭,但一直没时间更新菜谱。今天是元旦假日的最后一天~为了补偿下我的大可爱,特意做了她爱吃的粉蒸肉~...
01-23
我们生活在一个由“规律”所支配的宇宙中,而吸引力就是一种自然的法则。我们现实生活中的一切,包括好的、坏的,美好的、抱怨的,都是由自己吸引来的。只要好的,并且让他们相互吸引,互相融合,就像这款豆豉粉蒸排骨。米粉吸收了...
12-03
我喜欢吃各种各种的蒸菜。学校里面又没有卖的。而且最近也在减肥中。低油滴盐低脂。就想着自己做。一个小蒸锅是我唯一的工具。希望能用有限的东西做出无限的美味。用料胡萝卜半根藕半根油少许芝麻盐少许玉米面(不是玉...
11-04
做法简单,不过味道很好,而且热热闹闹地一大盆,看着喜庆又隆重,很适合节日的一家聚会。特别是,还避免了油烟,干净、轻松就弄了一道大菜:)好呀。用料茼蒿150克白萝卜100克豇豆100克南瓜150克排骨250克米粉200克(粉蒸肉用成品米粉...
01-18
喜欢看美食节目看完就学习试做一下这道菜就是在某电视节目中看到的湖南菜挺有特色的就做出来尝尝啦~特别提示此中所用米粉是原味米粉不是外面买的五香米粉哦~做法也简单大米泡水泡透后晒干然后打磨成粉就可以了用料鸭腿...
09-14
用料肋排适量蚝油豆豉适量蛋清淀粉料酒适量粘米粉五香粉适量葱姜蒜末适量红椒碎绿椒圈适量秘制豉香蚝油粉蒸排骨的做法肋排切小块,用冷水浸泡30分钟去除血水,冲洗干净后沥干水分,豆豉冲洗一下沥干水分后切碎,姜蒜切碎,红绿...
09-16
需要吃草又不爱吃沙拉的人再次来冒泡😆~这一次厉害了,我觉得这个菜,完全能带来吃饺子的满足感……因为蘸了蒜酱啊哈哈哈哈哈~用料茴香200克蒜2瓣面粉20克生抽2勺米醋1勺香油半勺【粉蒸茴香】减肥吃草不一定是沙拉~这道蒸菜...
02-19
用料胡豆(蚕豆)梅干菜肉沫青红椒调和油蒸肉米粉生抽鸡精粉蒸美味胡豆的做法青红椒切丁将胡豆与切碎的梅干菜入碗中继续加入肉沫和蒸肉米粉倒入一些调和油、生抽拌匀,放入锅中蒸制至熟另锅入少量油,加入蒸好的胡豆、青红椒...
01-16