周末朋友生日，做了一个零失败的巴斯克蛋糕～
用料
| 奶油奶酪 | 350克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 低筋面粉或玉米淀粉 | 5-7克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 全蛋 | 3个 |
| 柠檬汁 | 3-5滴 |
| 木糖醇或细砂糖 | 90克 |
| 以上用料我做了一个6寸一个4寸 |
零失败巴斯克蛋糕的做法
准备好所有食材
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
奶油奶酪室温软化
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打发至有纹理，体积增大
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入一个蛋黄
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
打发完全
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
分三次筛入全蛋液并搅拌均匀
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入淡奶油
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入柠檬汁
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
筛入低筋面粉
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
准备好模具，铺好油纸，随意一些就好。
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
将蛋糕液倒入模具中
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烤箱提前预热，我的烤箱是上下火220度烤30分钟。大约10分钟你的家里就会闻起来无比的香～😋
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
出箱🤩～放凉后放入冰箱冷藏一宿（不要趁热拆油纸，油纸会把外皮粘掉，晾凉后就不会了）
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
鲜花装饰了一下下～
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
非常好吃😋朋友超喜欢～
![零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "零失败巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
6寸的食材用量
奶油奶酪250克，正好是一整块。
淡奶油100克
低筋面粉5克
细砂糖70克
蛋黄1个
全蛋2个
柠檬汁3滴左右