〖零失败〗流心巴斯克芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的〖零失败〗流心巴斯克芝士蛋糕做法

6寸方
不建议减糖，
糖可以中和奶油奶酪和蛋腥味
想要焦糖色面就烤多一两分钟
(最后一两分钟盯一下，颜色OK了就拿出来了)

用料  

〖零失败〗流心巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 取一盒室温奶油奶酪加入细砂糖搅拌均匀

2. 加入一颗蛋黄搅拌均匀，另取一个碗加入鸡蛋打成蛋液

3. 加入鸡蛋打成蛋液

4. 鸡蛋液分三次加入奶油奶酪糊中，每次都要搅拌均匀

5. 加入淡奶油搅拌均匀

6. 筛入低筋面粉搅拌至无干粉

7. 烤箱预热220度20-25分钟(我的长帝32wbl，220度23分钟) ，烤好无需晾凉，直接连模具一起进冰箱冷藏4小时以上(冷藏后口感更佳哦)！PS：想要网红款巴斯克，就烤长几分钟时间，表面焦糖色即可

8. 流心，中间是很顺滑细腻的口感的

9. 我用的奶油芝士