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用料
紫薯紫米包的做法
紫米1：2水用电饭煲煮熟 加入炼乳翻拌均匀 均分6等份 盖保鲜膜放冰箱冷藏备用
面团所有材料除黄油外放入厨师机 打至厚膜加入软化的黄油 再打至薄膜
发酵一小时 不坍塌不回缩即发酵完成
均分6等份 滚圆松弛15分钟
包入馅 捏紧放入烤盘
烤箱放热水 35度发酵50分钟 取出表面喷水 撒上芝麻 面包体盖上一张纸 放上一个烤盘 轻压
烤箱中下层 下160上150度烘烤16分钟
