巧克力黄油面包卷的做法和图解,巧克力黄油面包卷怎么做更好吃

香浓巧克力搭配重黄油
甜蜜香浓一口大满足
预热烤箱上下管180度
放入中层烤制20分钟

用料  

巧克力黄油面包卷的做法  

1. 除黄油外，制作面团的全部材料依次放入面包机:牛奶、蛋、糖和盐对角放，高筋面粉、酵母。选择imix功能和面结束后加入黄油，选择生面团功能和面和发酵结束，此时面团已长至两倍大。再选择一次imix搅动排气3分钟，取出室温醒面10分钟结束。擀成30*40的长方形面片。

2. 发酵的空隙调制内馅的抹酱。杯中加入糖浆、软化好的黄油、白糖(其中换成了20红糖)和玉米淀粉，搅拌均匀。

3. 做成一半的黑巧，一半的牛奶巧。喜奶甜喜原巧任君调试。

4. 切碎。

5. 面片上抹上调好的黄油酱料。

6. 一样铺一半的面片位。由30厘米这边往前小心卷上，底下建议铺硅胶垫子方便卷起和分离。

7. 切成12个小段。图片没拍。放入烤盘入烤箱发酵20分钟。

8. 发酵完成，取出。此时预热烤箱180度。烤盘选小了，导致后来发至满泄。放入中层烤约20分钟。

9. 面包烤制中，调制抹面甜浆。

10. 出炉趁热抹上甜浆。

11. 香溢满屋。烤盘选小了，烤成翻车现场。

12. 撒上肉桂粉。

13. 多量黄油和巧克力的搭配，超级香浓，肉桂粉的芬芳，令味蕾沉溺其中。

14. 牛奶巧克力的不耐烤，形成流油状，而重牛油形成脆底，相得益彰，单目测想象一下口感就足够诱人。

15. 次日微波加热20秒，巧克力浆感又重现了，超级适合下午茶☕️搭上一杯清咖。