巧克力酸奶面包卷的做法和图解,巧克力酸奶面包卷怎么做更好吃

根据劳利维塔里的卡仕达巧克力卷改的！
主要是我没有做布丁的东西，也没有布丁粉，所以偷懒！


注意，面团很稀，有点粘手，但不是有水那种稀！

用料  

巧克力酸奶面包卷的做法  

1. 1.首先把酵母粉加白糖混合物放在45°水里融合

2. 2.把中筋面粉、低筋面粉、糖、盐、融化的黄油、鸡蛋、酸奶、还有酵母混合物一起混和成面团放在一个涂了油的面盆，把面团四周都占上油！
   盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵一个半小时到两个小时

3. 3.把发酵好的面团弄成长方形，在上面涂上酸奶，再放入巧克力颗粒和巧克力粉的混合物，最后按照自己意愿放入椰蓉，我主要觉得好看！

4. 4.把面团卷起来，卷起来一个圆柱体

5. 5.把面团分成8块，按照容器大小放入，不能塞的太满！
   放好后在盖上保鲜膜发酵半小时左右！
   
   

6. 6.预热烤箱上下火180°烤30分钟左右，自己把握，面包表面金黄即可！
   
   
   

小贴士

面团不要太硬口感不好！想做原版可以去看看劳利的视频，反正我很喜欢！