原版是寒天,我加了个果冻的方子。寒天部分原作者:たぬぴぃ★原文用的苹果酱菜谱是:哪天有时间也搬运过来。用料For布丁(1-4步)苹果酱150~200g水400ml吉利丁片20g(4片)糖适量,根据苹果酱的甜度For寒天(5-8步)苹果酱150~200g...
03-24
三文鱼越来越多的出现在餐桌上,但是做法比较单一,除了生吃就是香煎。这里我给各位喜欢尝试的朋友提供多一种做法,好吃易操作用料三文鱼200g中等大小土豆2个黄油40g盐5g淡奶油40ml鸡蛋45g欧芹少许点缀用三文鱼土豆布丁的...
03-25
浮云卷也称MOF卷。。创始者是法国甜点世界杯冠军AngeloMUSA。最近在微博上红的不行,然后其实我也特别好奇。但是从来也没有找到过方子,可能是因为是需要软妹币学习的_(:з」∠)_。昨天微博上看到了@0杜若写的文章。。好...
03-25
夏日即将到来,午后来一杯冰冰凉凉的日式蒸布丁缓解夏天的燥热用料牛奶1000g全蛋120g蛋黄140g细砂糖150g淡奶油50g香草1根日式蒸布丁🍮的做法首先制作焦糖酱将60g白砂糖+10g水放入奶锅煮制金黄色转小火慢慢熬住成焦糖色...
12-26
一个为了消耗吐司边角料而拍脑袋想出来的、无拘无束的食谱,写给心爱的但是也许吃完就再也没有了的下厨房果酱……配方的量其实是很随意的,判断标准也是,但这可能才是厨房宛若兔子洞的真谛吧——能够随意的放松和恣意的探...
12-25
百吃不厌的日式经典焦糖布丁,真的真的太好吃了做法超级简单,烘焙小白也很容易成功,快来试试吧想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款饼干六种不同做法,自吃和伴手礼首选!_userid=163028187ins风甜品台派对下午茶...
12-29
🍮软绵软绵光滑可人区别于传统只有蛋奶的布丁芝士焦糖布丁每一口下去享受三重美味包裹整个口腔奶香 蛋香芝士浓郁形成独一无二口感用料焦糖细砂糖50g水30g热水30g芝士布丁液牛奶200g淡奶油100g奶油奶酪100g细砂糖20g...
12-22
用料蒸蛋布丁4顆蛋(每顆重約53-63克)100克全脂牛奶1/2茶匙鹽1-2小撮肉豆蔻粉菠菜馬铃薯濃湯80克洋葱,切塊20克蔬菜油(如:葵花油)40克根芹菜100克紅薩萄,切塊(約2公分)200-250克馬铃薯,切塊(約2公分)80克韭葸,切片(約1公分)...
03-27
用料木瓜1个牛奶150克吉利片2片木瓜牛奶嫩布丁的做法木瓜洗净,不用去皮,直接一切为二,牛奶小火煮温热,放入吉利片软化即可木瓜去籽,参考图将融化好吉利片的牛奶倒入木瓜中,保鲜膜包裹严实,放冰箱冷藏一晚上第二天可把做好的...
12-29
超级好吃的烤布丁,非常简单。用料牛奶250克鸡蛋2个糖50克奶香烤布丁的做法牛奶中打入三个鸡蛋,加入糖,搅拌均匀。(我的鸡蛋比较小,所以我用了三个)搅拌过程不用太大力,搅拌均匀,糖融化就行。过筛两遍,这样烤出来的布丁口感更...
01-03
贝贝南瓜去水份少口感粉糯,很适合烘焙,家里开封的奶油一时半会用不完,就可以用这个方子快速消耗,一次250ml的量相当给力了🤭方子可以做3个小杯子,2个大布丁杯。用料南瓜泥100克鸡蛋3个白糖35克奶油250克牛奶100克香草膏2g...
01-27
更多养生知识,生活乐趣请关注新浪微博@殷宜燕的窝微信:yinyi517517用料蜂蜜适量鸡蛋2个牛奶250ml奥利奥饼干适量白砂糖适量奥利奥蜂蜜小布丁的做法先将2个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,取蛋黄加入白砂糖拌匀融化;取牛奶进行温热...
03-18
用料【A料】芒果果茸200克百香果果茸60克【B料】椰浆160克牛奶140克糖24克【C料】炼乳20克【D料】吉利丁片10克【E料】西米(熟)120克芒果西米露布丁的做法【煮西米】冷水煮开后,倒入西米,煮至中心有一点点小白点,关火,焖10~2...
12-31
之前做过焦糖布丁烧另外一个版本是乳酪戚风层,个人觉得比较腻,而且和布丁层层次感有点偏差,不够软。所以,自己改良了一下,觉得还是挺完美。用料焦糖液层冷水15克细砂糖100克热水40克乳酪布丁层奶油奶酪120克牛奶280克淡奶...
12-29
用料芒果2-3个白凉粉30-40克白糖100克牛奶1000克零难度的芒果布丁的做法芒果:生熟按个人口味选择,建议选择较熟的,果肉切成粒状备用。将牛奶,白凉粉,白糖一起进锅内。搅拌至白凉粉完全融化就可以开煮了。用中小火加热,。一...
12-28
用料细砂糖50克凉水25克热水20克鸡蛋2只牛奶250ml细砂糖30克香草精3滴芒果150克燕窝少量芒果燕窝焦糖布丁的做法细砂糖60克和凉水一起加入小奶锅中,小火加热至溶液变为焦黄色。期间不要搅拌焦糖溶液变色后迅速加入30克...
03-20
本来想做燕麦布丁的,然后燕麦少了,鸡蛋多了,于是加了蔓越莓和木瓜进去……结果超级好吃!用料木瓜燕麦鸡蛋蔓越莓【学生党减脂】燕麦木瓜蔓越莓布丁的做法燕麦,蔓越莓适量放进碗里木瓜捣碎,要是有搅拌机的可以搅碎放进碗里加...
03-22
香蕉要烂掉了,少爷点名布丁,而且是要烤的,不要吉拉丁的。用料香蕉2根牛奶200毫升鸡蛋2个烤香蕉布丁的做法所有料打成泥,过滤杂质及气泡。发现一个太薄,换了个缸,结果厚度差不多,冷水浴180°C40分钟,下去做个核酸,上来发现剩6分...
12-24
夏天马上来了,夏日解暑小布丁赶紧学起来,经常有朋友说在家做雪糕,没有奶油,没有打蛋器等,没有这个工具或那个食材,今天邱邱分享的这个蔓越莓小布丁雪糕,就是简单的家常食材,无需奶油,无需打发,做法简单快手,好吃无冰渣,比卖的好吃...
12-22
吐司&布丁,还有浓浓橙香的美妙结合鸡蛋和豆奶还能提供良好的蛋白质补充人体所需呢!翻译自日本Cookpad※吐司系列请戳→火腿吐司沙拉肉丸半开放三明治鱼卷天妇罗三文治蛋卷三文治豆腐肉肠三文治炼乳烤土司双色糊吐司...
03-24
抹茶控怎么会漏下抹茶布丁这么经典的甜品叻?用料鲜奶250ml淡奶油150ml砂糖30g吉丁粉6、7g抹茶粉5g懒人版抹茶布丁的做法将鲜奶和淡奶油混合,并隔热水加热至起微型泡泡。用凉开水将抹茶粉稀释成稀糊状,备用步骤一里加入砂...
03-23
这是为了不浪费蛋白蛋黄而做的布丁用料制作布丁:蛋黄2砂糖适量淡奶油100制作海星蛋白糖:蛋清2砂糖适量低粉30g海星版焦糖布丁的做法蛋白加入砂糖打发。注意:无油无水,否则是发不起来的加入低粉,翻版均匀。然后装入裱花袋,挤...
03-24
女儿一直都喜欢吃这个,健康美味,很开心跟大家分享!用料牛奶层牛奶250克白凉粉30克白砂糖15克透明层水250克白凉粉30克白砂糖15克水果若干水果布丁蛋糕的做法把草莓切片,围着模具放一圈,再把牛奶,白砂糖,白凉粉,混合在一起煮开...
12-29
QQ糖和牛奶比例大概是这样:1、1:72、1:8喜欢Q一点的选第一个比例,喜欢嫩一点的选第二个比例当然这些只能是个参考☆〜(ゝ。∂)用料QQ糖(大)口味自选1包纯牛奶250mlQQ糖布丁(自制)的做法准备材料(这里用了3个布丁杯)我一瓶放11颗QQ...
03-23
上海疫情,政府发的保供蔬菜适合做甜品的也就只有一个南瓜了,奶油都是找邻居买的,且吃且珍惜用料南瓜(布丁用)200克(可食部分)淡奶油(布丁用)140ml鸡蛋(布丁用)2个牛奶(布丁用)70ml砂糖(布丁用)30克南瓜(南瓜奶油用)200克砂糖(南瓜奶油用...
12-12