汤种面包绝对是松软可口的代言，比起中种法简单很多了，可以现做现用，一气呵成✌️肉松包就不多说了，一年四季都适合，自己做的黄金肉松更是霸气任性的往里放啊，哈哈😄满足～～
用料
| 汤种 | |
| 高粉 | 20克 |
| 水 | 100克 |
| 面团 | |
| 高粉 | 450克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 6克 |
| 酵母 | 6克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 190克 |
| 黄油 | 35克 |
| 肉松（内馅） | 适量 |
| 千岛酱（内馅） | 适量 |
| 黑芝麻（表层） | 适量 |
| 芝士碎（表层） | 适量 |
| 鸡蛋（表层） | 1个 |
| 葱花（表层） | 适量 |
任性的肉松大包（65度汤种）的做法
准备汤种材料，混合搅拌均匀开小火不停搅拌
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第2张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第2张")
开最小的火不停搅拌，一定不能烧开，始终测温，争取控制在65度左右……做好的汤种放凉备用，也可以冰箱冷藏过夜。
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第3张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第3张")
所有的材料称重
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第4张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第4张")
视频又拍倒了😅😅不影响哈，除了黄油和汤种，其余的都放进面包机
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第5张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第5张")
和成团加入汤种，等待把汤种都揉进去了加入室温软化的黄油继续揉出膜，忘拍照了📷
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第6张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第6张")
揉好后发酵2倍大，中间手指杵个小洞不回缩就好了。
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第7张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第7张")
案板上撒薄面，揉面团3-5分钟排气，手上沾少许薄面，整形分成小剂子松弛15分钟
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第8张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第8张")
取一个剂子擀成牛舌样，不追求高卖相薄一点没关系，但是有一头一定要擀薄，就是习惯从哪头卷起来就哪头擀薄，避免中间内芯太厚，图片拍的醉了……
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第9张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第9张")
抹上千岛酱，任性的撒肉松吧，哈哈，就是要厚厚的堆起来才满足～～开头的部分可以多放一些，免得卷起来是个面疙瘩😂
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第10张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第10张")
从上到下卷好后收口，一定要捏紧
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第11张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第11张")
整理成橄榄形，盖上保鲜膜或袋子二次醒发
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第12张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第12张")
包好所有的醒发
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第13张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第13张")
为了区分芝士的和肉松的😋肉松撒芝麻，烤箱200度预热
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第14张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第14张")
黑芝麻装饰是肉松馅～～180度20分钟
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第15张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第15张")
葱香芝士～比起肉松包当然是略有逊色😁
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第16张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第16张")
切开一个肉松包～～刀撤出来还会带出肉松☺️☺️就是这么任性～～吃一个顶俩✌️饱饱滴😌😌😌自制的肉松松软有嚼劲，浓浓的肉香在口腔中散发出来😍满足ing~~~
![任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第17张]( "任性的肉松大包（65度汤种）的做法步骤图 第17张")
小贴士
1、汤种的面糊一定不能糊～～～小小火慢慢加热表要捉急呀😃
2、面包皮可以有厚度，随个人喜欢喽，我喜欢皮薄一点多放馅😁
3、香葱芝士面包：整形成橄榄形二发好以后用剪刀在面团上竖着剪几下成小口，先抹沙拉酱再放芝士碎，最后葱花装饰。