小四卷➕70%可可的法芙娜,既有奶油的香甜,又有黑巧的浓郁,加上软绵的蛋糕层,好吃又应景
用料
鸡蛋 | 4个 |
水 | 40g |
玉米油 | 40g |
低粉 | 40g |
淡奶油 | 200g |
黑巧 | 50g |
淡奶油 | 50g |
细砂糖 | 60g(40g小四卷,20g打奶油) |
树干蛋糕的做法
做好一个小四卷,从三分之一处斜切开,摆好树干造型
50g淡奶油里加入黑巧,隔水加热至巧克力融化,待凉的差不多了,用勺子背抹到蛋糕上
用叉子在抹好巧克力的蛋糕表面划拉几下,制造出树皮的感觉
最后,做圣诞老人和草莓装饰。