自己看了很多方子，今天胡乱搞了一次，口感很不错，赶紧记录下
1tbsp = 15ml
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰子面粉 | 1tbsp |
| 洋车前子粉 | 1/4tbsp |
| 泡打粉 | 一小撮 |
| 罗汉果代糖1:1 | 1/2tbsp |
| 重奶油(可改为水或杏仁奶) | 2tbsp |
混合所有材料搅拌均匀，觉得太干可以加水或者椰子奶，杏仁奶，到稍微粘稠即可。放置2~5分钟让粉充分吸收水分
将混合物倒入马克杯，微波炉75秒。我先打了60秒，感觉不够干，又打了15秒。大家可以根据自家微波炉，先60秒然后一次增加15秒拿出来看一看
开心的吃! 不够甜的可以加无糖蜂蜜，无糖糖浆，巧克力口味无糖糖浆!
我觉得甜度对我来说够了，就直接吃了。![低碳 低卡超快手马克杯蛋糕/馒头(椰子粉)的做法步骤图 第2张]( "低碳 低卡超快手马克杯蛋糕/馒头(椰子粉)的做法步骤图 第2张")
更新: 少放点代糖竟然吃出了馒头的味道! 感动!!!
小贴士
一定要放置一会，椰子粉吸水性较强。
没试过杏仁粉版本，置换比例大概是椰子粉的3~4倍。有兴趣可以自行尝试。
也可以加蛋白粉，增加蛋白质!但要多加液体哦~