吃完只有300kcal
集美们~快来了解一下
用料
鸡蛋 | 2只 |
脱脂牛奶/低脂牛奶 | 110克 |
洋车前子粉 | 15克 |
赤藓糖醇 | 50克 |
可可粉 | 10克 |
香草精 | 几滴 |
柠檬汁 | 几滴 |
塔塔粉 | 一小勺 |
蛋黄+牛奶+20克赤藓糖醇+洋车前子粉+可可粉+香草精搅拌均匀
蛋白+柠檬汁+塔塔粉,分三次加入25 克赤藓糖醇打至蛋白呈中性发泡;
把1/3蛋白拌入蛋黄糊里翻拌均匀,再混进蛋白霜里轻柔切拌均匀;
倒入模具,轻震两下抖出大气泡,放入已预热烤箱180度烤30-35分钟。出炉后,待降温就可以卷起来放冷箱冷藏30分钟以上。
*馬上享用也可以