方子来自乐逢，做了少许改动。
用料
| 蛋糕底 | |
| 低筋粉 | 25g |
| 杏仁粉 | 25g |
| 糖 | 25g |
| 黄油 | 25g（饼干碎）+30g（塔底） |
| 蛋糕体 | |
| 奶油奶酪 | 200g |
| 淡奶油 | 100g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 60g |
| 香草精 | 2-3滴 |
| 柠檬汁 | 1-2滴 |
| 点缀 | |
| 草莓或者猕猴桃 | 适量 |
第一步，做杏仁饼干碎。将四种原料各25g搅拌均匀，摊在烤垫上，均匀摊开。170度烤制13分钟
第二步制作塔底，将杏仁饼干碎压成粉末，取30g黄油融化置入搅拌，混合后放入6寸模具，用勺子压实后放入冰箱冷藏30分钟。
第三步，制作蛋糕。取200g奶油芝士用刮刀刮软，分别放入100g淡奶油，60g糖，2个鸡蛋，每放入一种食材都要搅拌均匀，滴几滴柠檬汁或香草精搅拌均匀。
第四步，烤制。奶酪糊倒入刚才冷藏的模具，烤箱预热100度，烤1个半小时。期间观察表面上色情况，不要烤糊。
烤好后，放入冰箱冷藏数小时或隔夜，最后点缀些许草莓即可
小贴士
原配方烘焙温度是90度。用的半个香草荚。