纽约芝士蛋糕怎么做才好吃的家常食谱，美味的纽约芝士蛋糕烹饪技巧

口感绵密超级好吃

用料  

纽约芝士蛋糕的做法  

1. 饼干用保鲜袋装起来碾碎。

2. 倒在碗里。

3. 加入液化的黄油（黄油微波炉最低的火打1-2分钟）

4. 搅拌均匀。

5. 放入6寸的模具。

6. 用勺子压紧压扁

7. 奶油奶酪软化后打顺滑。

8. 加入酸奶，香草精，糖打顺滑，鸡蛋分两次加入，继续打顺滑。继续加入玉米淀粉，打顺滑。

9. 最后得到的面糊是很顺滑的状态。

10. 倒入模具，磨具外层包上3层锡纸。

11. 找一个大一号的模具加入热水，水浴法160度一小时。

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