适合8寸圆模。纽约芝士蛋糕的做法不胜枚举。这一款来自PierreHermé(他的巧克力柠檬蛋糕彻底将我征服啊)。PH的食谱以繁复著称,这款看似简单是因为我简化了饼底的做法。按照原方,需要做Pâtesucrée,烤制后再碾成粉状,再加...
08-26
这款纽约芝士蛋糕是emojoie版本的,是既有颜值又有味道的一款😂😂。纽约芝士蛋糕入口即化,加上松脆饼干底,是你的不二之选。用料奶油奶酪400克酸奶油200克鸡蛋2个黄油60克玉米淀粉2大勺细砂糖120克消化饼干120克奶油150克...
05-04
用料蛋黄酱1/3杯花生酱2大勺柠檬汁1小勺苹果2个芹菜1根樱桃1/4杯菠菜1杯山核桃1/4杯SuffolkWaldorf沙拉经典纽约华德福沙拉的做法蛋黄酱:。将蛋黄酱,花生酱,柠檬汁混合在一起。苹果切块,芹菜切块,樱桃去核,菠菜切一切,山核桃...
06-18
来自cookingtree的配方基本是搅拌搅拌再搅拌的简单操作巴斯克和纽约芝士蛋糕的进阶版不需要打发就难不倒我!|•'-'•)و✧用料香蕉泥:香蕉2根红糖20克柠檬汁10克饼干底:消化饼干100克可可粉5克黄油50克蛋糕...
04-08
加入了酸奶油的芝士蛋糕,冰冰凉凉酸甜酸甜,正适合这个夏季!用料奶油奶酪250g酸奶油200ml鲜奶油200ml糖90-120g鸡蛋3个玉米淀粉两大勺柠檬汁一大勺香草精4-5滴(可免)纽约酸奶油芝士蛋糕的做法称量所有材料,奶油奶酪,鸡蛋,放置...
01-01
所有原料制作了12枚大曲奇,每一枚约含:热量:216大卡脂肪:19.7克蛋白质:4.6克净碳水:3.9克用料鸡蛋液60克杏仁粉(扁桃仁粉)100克betterbodyfoods三合一有机混合粉(黄金亚麻籽粉,火麻仁,奇亚籽)50克黄油100克核桃仁80克黑巧克力150...
01-21
贝果外皮略脆,内部柔软,因为烘烤前先在滚水里烫了片刻,所以咬上去口感带有弹性。Bagel不仅在纽约红,这些年来也有席卷欧洲大陆的趋势。用料天然酵母300克面粉550克蜂蜜20克盐10克水250克混合芝麻适量纽约贝果的做法将面粉...
01-03
用料全麦饼干50克黄油25克奶油奶酪250克细砂糖140克鸡蛋3个清水1大勺淡奶油100克巧克力25克鲜奶油50克奶酪糊2大勺焦糖巧克力纽约乳酪的做法奶油奶酪提前取出切小块备用,6寸戚风模底部铺油纸,外面包上锡纸备用,巧克力切...
12-15
用料波本威士忌45ml糖浆20ml柠檬汁30ml全脂牛奶60ml波特酒(或红葡萄酒)15ml大方冰1块咖啡滤纸1张纽约酸鸡尾酒(澄清法)的做法在容器里依次倒入威士忌、糖浆和柠檬汁,用吧勺略作搅拌。在另一个容器里倒入牛奶。将威士忌混合...
06-27
没有酸奶油的用100克酸奶+100克奶油直径18cm的模具用料消化饼干120克黄油60克奶油奶酪40克酸奶油200克鸡蛋2个奶油150克玉米淀粉2勺柠檬汁1/4个细砂糖100克(我觉得刚好,喜甜的多加20)超简单又好吃的“纽约芝士蛋糕”的做...
08-12
纽约客牛排(NewYorkSteak)是个外号,大多数上档次的西餐厅的菜单上都规规矩矩写着它的大名strip。它在牛的前腰脊肉,肉质较紧实,脂肪含量较高,因此口感略油腻。用料纽约客牛排4块(每块差不多2到3cm厚、九两重)番茄1个橄榄碎1/4...
04-23
大家都知道,很多老人不喜欢吃奶油蛋糕,觉得太甜太腻,小孩子呢,爱吃,又怕TA吃多了对身体不好。所以芝士蛋糕的出现就很惊喜,且从19世纪纽约重芝士诞生以来,一直受到大众的追捧和喜爱。重点是芝士,前面也介绍过,芝士含有大量维生...
03-05
Chefgordon的方子,简单美味,stylish!原料很简单,非常淳朴又浓郁的味道!用料蓝莓克奶油奶酪100克糖15克鸡蛋1个面粉5克柠檬1个蓝莓纽约重芝士蛋糕的做法奶油奶酪➕糖打发,鸡蛋打散分三次加入奶酪中(每次都要充分拌匀)像上图一...
11-10
立夏伊始🌸摘一朵阳台的绣球花烤一个芝士蛋糕喝一杯阳光继续热爱生活用料鸡蛋1个奶油奶酪250克柠檬汁4分之1个鲜奶油100克细砂糖60-80克消化饼干5块香草精10滴酸奶或酸奶油100克黄油30克自家种薄荷叶数片自家种绣球一...
04-23
存配方这个方子的特点是不用淡奶油、酸奶、牛奶等,只用奶油奶酪,原料很少很方便,冷藏过夜后味道口感也都很不错用料是一个4寸,原方是6寸,6寸蛋糕的配方量有的说是4寸蛋糕的2.25倍有的说是2倍,我只做了大概换算,根据自己的喜...
04-05
复刻了Georg家的纽约芝士蛋糕形神兼备有点小开心😋喜欢以酒入菜的我在原有食材里又加了白朗姆酒增加香气海盐奶盖里只撒了玫瑰海盐调味我相信没有咸味来脱衬的甜都不是真正的甜🍰给这个周末来点甜犒劳一下自己吧😘用...
09-03
芝士蛋糕是我的爱巧克力也是我的爱放假的下午,格外想吃芝士蛋糕又格外想吃巧克力味的布朗尼最后折中折中,来个巧克力纽约芝士用的小山进的方子做芝士蛋糕确实和以往的口感有差别更细滑更浓郁入口即化,唇齿留香用了焦糖栗...
12-17
用料牛排块橄榄油勺盐克黄油克大蒜百里香香草纽约客牛排的做法洗净牛排,用厨房纸吸干。建议3厘米厚度以上牛排两面撒入胡椒粉两面撒些香草添加红酒,撒入些许细盐。这次没用海盐。腌制5分钟。建议10至30分钟更好准备好黄...
10-12
朱朱是群里最勤快的女人,没有之一。每天睁眼就开始各种做吃的。无论是中式烹饪还是西式烘培,她都是拿手。怎么会有这样厉害的厨神啊!我每每做她的方子总是依赖她细致的辅导。幸福的我啊……关于这款蛋糕,朱朱原话是:因为自...
07-03
用料奶酪200g纽约烤芝士的做法奶酪打至细腻顺滑特别香~开帖记录...
07-12
用料消化饼干100克黄油40克奶油奶酪250克细砂糖60克鸡蛋2个玉米淀粉10克柠檬汁7g朗姆酒3滴香草精3滴淡奶油50g酸奶10g纽约重芝士的做法消化饼干,碾碎,加入融化后的黄油,搅拌均匀,放入模具中,压平。奶酪轻微打散,分三次加入...
04-03
直接上方子:用料先做一个特调的酱汁,比例如下:1/4个梨1/4个洋葱30克白砂糖30克日本酱油90克清水上述的梨子和洋葱用搅拌机搅碎成泥,或是用矬姜蓉,矬萝卜丝的矬子矬成茸。混合砂糖、酱油、清水。留着备用。再做腌肉材料,比例...
08-19
曲奇配方有很多,但真正好吃的真的不多,这款热量高能的配方,如果是正在减肥的人,请直接点关闭。如果是像我一样热爱甜食,可以偶尔放纵一下自己的味蕾,那么~我真心推荐这款让你吃了有种幸福感的浓情软曲奇。配方可以做10个直径...
02-04
这是一款以它的诞生地纽约市的一个地区bronx的名字命名的鸡尾酒,在国内酒吧并不多见,但是在国外却有一定的名气,属于世界最知名前20款鸡尾酒之一。用料金酒45毫升干味美思45毫升甜味美思15毫升橙汁20毫升冰块10块来自纽...
08-19
噔噔噔噔👀治愈系美食|纽约芝士蛋糕~完全不输星爸爸👏重重重芝士控绝对不能错过哦🙊只要你会“搅拌”‼️烘培小白在家也能做一杯咖啡☕️配一块重芝士,超赞的下午茶啦😋用料消化饼干90g黄油35g奶酪芝士250g细砂糖40g全蛋液3...
05-30