Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕做法

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Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法步骤图

这款芝士蛋糕,带给你多层口感,让乳酪的香味在唇齿回味。

用料  

消化饼干 90克
黄油 45克
Kiri奶油芝士 250克
鸡蛋 2只
白糖 56克
马斯卡彭乳酪(蛋糕体) 75克
马斯卡彭乳酪(表面装饰) 50克
白糖 15克
椰蓉 适量

Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法  

  1. 黄油隔热水融化备用;

    Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 消化饼用擀面杖碾碎备用;

    Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 将消化饼加入黄油中拌匀;

    Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 将黄油饼干铺在模具底部压实整平放入冰箱冷藏备用;

    Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 将奶油奶酪加入白糖放入料理机内打至顺滑后分次加入打散的鸡蛋拌匀,加入软化的马斯卡朋奶酪拌匀;

    Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 将拌匀的奶酪糊倒入模具内,水浴法烤箱预热160°,中下层上下火,时间60分钟;

    Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 马斯卡朋奶酪加入白糖搅至顺滑备用;

    Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 烤好的蛋糕放凉后将材料6倒在蛋糕表面摊开成圆形,放入冰箱冷藏4小时候。蛋糕取出脱模,撒上椰蓉即可食用。

    Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第9张
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