改自君之的香草粗糖饼干,原配方太油太甜了~不用软化黄油,捏就行了,适合总忘记提前软化的大头虾,例如本人~
用料
面粉 | 100克 |
糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 50克 |
捏捏酥小饼干的做法
面粉糖盐拌均,和黄油捏成团,慢慢捏,可以一边看电视一边捏,哈哈
成团后分成10克一个小剂子,可以分17个,搓圆,按扁
160度烤18分钟左右,注意观察,不要烤焦了
非常酥,装袋时要小心点
小贴士
糖最好用糖粉,细砂糖会有点点,像图片上那样,我就是用的细砂糖,嘿嘿
整形可以整成你喜欢的大小和形状,大了加时间小了减时间,注意观察状态