小时候的味道，回味无穷……妈妈的记忆当然也要让孩子尝尝啦，因为一切美食皆因孩子！！！
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 50克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 椰子油 | 50克 |
| 黑芝麻 | 5克 |
一捏即碎的蛋卷酥的做法
取50克椰子油，隔热水化开
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
过筛低筋面粉100克
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加糖50克
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入化好的椰子油
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入120克牛奶
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加熟芝麻5克
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
差点忘记了放鸡蛋，
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
搅拌好是这样的状态，过筛后的面粉不会有颗粒
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
蛋卷机150度，预热5分钟
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
舀一勺面糊
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
压下盖子定时90秒
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
每台机器的脾气不同，温度当然会有偏差，自己控制。到这种金黄色的状态就可以了。用一双筷子夹住边缘，把筷子卷一卷，蛋卷就完成啦。是不是很轻松！最初我是用一根筷子用手帮忙卷的，千万别学我，很烫的，不过如果你皮厚的话，就当我没说……
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
还可以做蛋卷桶
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
不是吃冰激淋的季节，放点水果也不错，这是我家小妞的吃法。
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
技术还有待提高，火候掌握的还不够，但是也还是赶不上孩子们吃的速度……
![一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "一捏即碎的蛋卷酥的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
用筷子卷好后，在机器上轻轻的压几秒钟定型，筷子先不要抽出来，放到网格上，晾凉就可以吃啦，等彻底凉了就马上封好，很容易受潮的！