🔥酥到掉渣!好吃不腻的桃酥!的做法步骤及图解,美味正宗的🔥酥到掉渣!好吃不腻的桃酥!做法

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🔥酥到掉渣!好吃不腻的桃酥!的做法步骤图

咬一口就酥的不得了的桃酥,绝对秒杀你在外面买的!口感香酥可口,老少皆宜!没有买的那么油腻~

用料  

黄油 180克
低筋面粉 300克
泡打粉 4克
小苏打 3克
绵白糖 100克
蛋黄 4个
黑芝麻 适量

🔥酥到掉渣!好吃不腻的桃酥!的做法  


  1. 💥💥💥💥材料:
    黄油180克,绵白糖100克,蛋黄4个,低筋面粉300克,小苏打3克,泡打粉4克。

    🔥酥到掉渣!好吃不腻的桃酥!的做法步骤图 第2张
  2. 1⃣️所有材料准备好,黄油室温软化至用手可以轻松按压,加入绵白糖,用打蛋器打至黄油体积变大,呈羽毛状。
    2⃣️加入四个蛋黄,继续打至蛋黄和黄油融合,过筛加入低筋面粉,小苏打,泡打粉。

    🔥酥到掉渣!好吃不腻的桃酥!的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️用翻拌的手法把粉和黄油融合,后面可以用手操作。
    4⃣️分成25克一个的小剂子,团成球,用手拍成圆形,放在铺了油纸的烤盘上。用大拇指在中间压个孔、刷一层蛋液(也可以不刷),撒少许黑芝麻。

    🔥酥到掉渣!好吃不腻的桃酥!的做法步骤图 第4张

  4. 5⃣️烤箱160度预热,送入烤箱160度烤20分钟即可出炉。

    🔥酥到掉渣!好吃不腻的桃酥!的做法步骤图 第5张
  5. 酥的不得了

    🔥酥到掉渣!好吃不腻的桃酥!的做法步骤图 第6张
  6. 老少皆宜,不甜不腻

    🔥酥到掉渣!好吃不腻的桃酥!的做法步骤图 第7张

小贴士

小提示:1.糖不要用有颗粒的,不容易打化。
2.我做的属于低糖的,如果喜欢甜的可以添加糖量。
3.这个配方可以做出26个桃酥,大家根据自己的烤箱增减。
4.做出来的桃酥没有买的那么油腻,口感我还是很满意的!
5.小苏打可以使裂纹更好看,泡打粉可以是成品更松一些。

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