酥到掉渣,没有牙也能吃的宫廷桃酥。
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用料
蛋黄 | 2个 |
糖 | 80克 |
盐 | 2克 |
油 | 120克 |
低粉 | 170克 |
玉米淀粉 | 30克 |
泡打粉 | 1.5克 |
小苏打 | 1克 |
黑芝麻 | 3克 |
酥到掉渣的宫廷桃酥的做法
准备好食材
油中加入盐
蛋黄、糖搅拌均匀
低粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉混合
过筛一遍
跟蛋黄搅拌均匀
到无干粉状态
搓成12个同样大小的圆剂子
用手按扁
中间用大拇指按一下
表面撒上黑芝麻
烤箱预热170度18分钟
出锅即可食用
小贴士
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