用料
| 干辣椒 | 一小把 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 花椒 | 适一小把量 |
| 盐 | 适量 |
| 牛蛙 | 4个 |
| 芹菜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 水 | 一点点 |
| 豆瓣酱 | 两大勺子 |
炝炒牛蛙的做法
热锅热油放花椒炸香，下干辣椒大蒜瓣，炒香，下豆瓣酱，炒香，开大火下牛蛙，快速翻炒，这时放一点点水，闷一下入味儿，放芹菜翻炒，芹菜炒软，放酱油，翻炒出锅，
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小贴士
炒佐料小火，小火煸香，可以不用放盐，豆瓣酱和酱油都有盐的，，重口味酌情加减😘😘😘
炝炒牛蛙怎么做才好吃,最正宗的炝炒牛蛙制作方法
炊艺屋
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