阴冷的冬日太适合煮上这么一锅热红酒了
用料
| 红酒 | 750ml |
| 橙子 | 1个 |
| 苹果 | 1个 |
| 丁香 | 15粒 |
| 肉桂 | 2根 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 冰糖 | 30g （可调节） |
圣诞热红酒Gluhwein/ mulled wine的做法
橙子对半切，其中一半切片，苹果切片
![圣诞热红酒Gluhwein/ mulled wine的做法步骤图 第2张]( "圣诞热红酒Gluhwein/ mulled wine的做法步骤图 第2张")
丁香插入橙子皮上
![圣诞热红酒Gluhwein/ mulled wine的做法步骤图 第3张]( "圣诞热红酒Gluhwein/ mulled wine的做法步骤图 第3张")
放入剩余的肉桂/香叶/八角/冰糖
![圣诞热红酒Gluhwein/ mulled wine的做法步骤图 第4张]( "圣诞热红酒Gluhwein/ mulled wine的做法步骤图 第4张")
玛捷斯magimix 设置烹饪师-30分钟-0速-73度
用普通锅请小火烧看到冒热气了 持续保持小火烧 ，千万别煮开了![圣诞热红酒Gluhwein/ mulled wine的做法步骤图 第5张]( "圣诞热红酒Gluhwein/ mulled wine的做法步骤图 第5张")
小贴士
说实话没有玛捷斯的精准温控之前我是不怎么煮这个的， 因为很难把控温度 ，不好喝 ，要么酒精挥发多了 要么偏酸