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用料
| 豆腐皮 | 两张 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 海带丝 | 适量 |
| 香菜 | 一把 |
| 青椒 | 一个 |
| 生抽 | 三勺 |
| 醋 | 四勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 香油 | 一勺半 |
| 芥末油 | 三四滴 |
| 水 | 四勺 |
| 盐 | 一咪咪 |
| 大蒜 | 三四瓣 |
| 姜 | 一小块 |
| 葱 | 一小段 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
凉拌彩色千张的做法
千张切丝 焯水捞出备用
![凉拌彩色千张的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌彩色千张的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
同理 海带胡萝卜青椒都焯水备用 香菜不用焯水
![凉拌彩色千张的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌彩色千张的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜切末 码在上面 再放上花椒粉和鸡精 锅烧热 热油至冒烟泼在上面
![凉拌彩色千张的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌彩色千张的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把剩下的酱汁调好浇在上面 拌匀
![凉拌彩色千张的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌彩色千张的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
就可以吃啦
![凉拌彩色千张的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌彩色千张的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.加芥末油可以增加清新的味道 如果不喜欢可以省略
2.步骤三 碗里忘记放香菜了 最后在步骤四放也可以