好吃～好吃～
用料
| 豆腐皮 | 1张 |
| 小葱白 | 2根 |
| 香菜 | 1根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 辣椒 | 2个 |
| 食用油 | 4勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 鸡精 | 1/4勺 |
| 熟盐 | 一丁点，可不放 |
凉拌豆腐皮（千张）的做法
豆腐皮，两块钱的，我买的是没味的，要是咸豆腐皮可以不加盐
![凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第2张]( "凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第2张")
展开，切成这么长的丝（折叠的地方可以先展开分成几片再一起切丝）
![凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第3张]( "凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第3张")
葱切丝，香菜切小段
![凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第4张]( "凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第4张")
热锅凉油，中火放入花椒辣椒炸香
![凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第5张]( "凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第5张")
炸好的花椒油加入豆皮中，然后有时间的话可以把花椒粒挑出去，不挑也行啦
![凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第6张]( "凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第6张")
倒入生抽，醋，鸡精，搅拌均匀，如果觉得味道淡可以加一点点熟盐，量全看个人口味
![凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第7张]( "凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第7张")
装盘！
![凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第8张]( "凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤图 第8张")
