夏天到了,天一热就不知道要吃什么,突然想吃牛肉啦,今天我们来做一下酸酸甜甜的西红柿炖牛腩吧,征服你的胃。
用料
西红柿 | 三个 |
牛腩 | 500克 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1/4勺 |
味精 | 少许 |
葱 | 两根 |
姜 | 三片 |
盐 | 一勺 |
土豆 | 一个 |
亨氏番茄酱 | 一勺 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜西红柿炖牛腩的做法
勺子就是这么大的勺子
准备食材
牛肉切成块放入冷水煮熟,
西红柿土豆切块,葱打结,姜切片
5、煮熟的牛腩过冷水去除浮沫
6、锅里倒油放入葱和姜炒香
7、放入牛肉煎一会
放入土豆和西红柿
9、倒入开水,一定要是开水,我也不知道为什么,但开水煮出来的绝对比冷水好吃,水要莫过肉,,加入生抽,糖,盐
10、火煮半小时,转小火慢炖1小时,一定要小伙,有高压锅也可以压一下,更软烂
出锅加一点亨氏番茄酱和白胡椒,鸡精就可以开吃了。