下饭神器-西红柿牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器-西红柿牛腩做法

用料  

下饭神器-西红柿牛腩的做法  

1. 将牛肉切小块洗净，冷水下锅，加入少许料酒、几片姜片、葱少许，焯一下

2. 水开后捞出去浮末，洗净

3. 锅中倒油，加入2-3颗冰糖（没有冰糖可用1勺半白糖代替）、洋葱、拍碎的蒜瓣、生姜、小葱、八角、香叶、花椒、桂皮，喜欢吃辣的可以少加点干辣椒，小火炒香

4. 加入西红柿丁炒至西红柿软烂

5. 再加入少许番茄酱

6. 倒入牛肉翻炒

7. 加入1勺半的料酒、2勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、1小勺盐、少许五香粉翻炒

8. 加入水末过牛肉中火煮开，小火炖煮30分钟

9. 再加入土豆炖煮20-30分钟（炖制牛肉软烂即可）

10. 撒上葱花即可出锅

11. 超好吃的西红柿炖牛腩就做好啦