牛腩炖得非常烂，加上炒西红柿的汁，加了点咖喱，这个汤淋到饭上，艾玛，太好吃啦！
用料
| 牛腩 | 250克 |
| 土豆 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 咖喱 | 1块 |
超下饭的西红柿咖喱牛腩的做法
清水倒入锅中，加入牛腩，大火烧开转小火，把血沫捞出去，牛腩继续在锅里小火炖。
西红柿，胡萝卜，土豆切块。
西红柿倒入锅中炒出汁，加一勺生抽，加入西红柿土豆胡萝卜继续炒一会，把牛腩捞出来加入西红柿锅中继续炒一会，然后将煮牛腩的汤加入西红柿锅中开始炖，先大火开锅后转小火炖。
大概炖上20分钟后加咖喱继续炖10分钟，加适量盐，大火收汁，出锅。