西红柿牛腩怎么做才好吃,最正宗的西红柿牛腩制作方法
炊艺屋
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用料
牛腩 | 2斤 |
西红柿 | 3个 |
姜 | 七八片 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 半块 |
花椒 | 二十粒 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 若干 |
西红柿牛腩的做法
牛腩切块,约2厘米见方
开水烫至断生
捞出后,清水冲净血沫,放入电饭煲内胆中
西红柿三个,顶端切十字
热水烫十秒,去外皮
西红柿切丁
炒锅内热油,放入生姜,桂皮,八角,花椒,炒香
放入西红柿,成酱
西红柿酱倒入电饭煲内胆,加水没过
加入番茄酱两勺,盐若干
电饭煲打到汤粥,爱吃软烂的则经过两次炖煮
3小时后出锅
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