百吃不厌的奥尔良嫩鸡排,
香嫩好滋味,低脂高蛋白,
营养零负担,口口满足!
一级棒的健身减脂餐!
用料
主食材 | |
鸡胸肉 | 1块 |
秋葵 | 6根 |
调料 | |
奥尔良腌料 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
水 | 3勺 |
植物油 | 约5克 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
吃不腻的香煎奥尔良鸡胸的做法
鸡胸肉、秋葵洗净,鸡胸肉片成三片薄片,用刀背交错拍松。
腌制鸡肉:加入料酒、老抽、奥尔良腌料、玉米淀粉、水3勺,抓至水分都吸收,最后加入植物油抓匀锁住水分。
秋葵去蒂,水开放入少许油和盐、秋葵焯1-2分钟。
热锅,锅底刷上薄油放入鸡胸肉,中火两面各煎1分钟至焦香。装盘、秋葵撒上少许盐、黑胡椒,香嫩可口的就做好了。