不想和面还想吃馅饼怎么办?那就用万能的手抓饼做一个大馅饼吧!
用料
肉馅 | 牛肉或猪肉200g |
圆葱 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
葱,蒜 | |
手抓饼 |
不用和面的馅饼的做法
大葱和蒜还有洋葱打碎,我没有洋葱了,所以今天只能做纯肉的,但是大家一定要放洋葱。
把肉馅,鸡蛋,洋葱碎搅拌在一起,放入两勺酱油,一勺蚝油,一勺生抽一点,料酒一点香油,有十三香,可以再放一点十三香。
把拌好的肉馅扑在手抓饼上,手抓饼要提前解冻。
像包包子一样,把肉馅包起来,把上面那个啾啾剪掉。
平底锅锅底放一点点油就可以了,一边煎饼一边用铲子轻轻的按压手抓饼,把它按成一个薄薄的圆圆的饼的形状。
两面金黄就可以出锅了。
小贴士
个人比较喜欢吃洋葱牛肉馅儿的。