利用手抓饼的酥脆,简单几步,做出不一样的韭菜鸡蛋馅饼
用料
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 150克 |
手抓饼 | 2张 |
盐 | 少量 |
十三香 | 1勺 |
油 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
简单美味韭菜鸡蛋馅饼(不用和面的手抓饼版)的做法
家里就剩一点儿韭菜了,洗净切碎,切点小葱
打两个鸡蛋,我放了点蘑菇碎,也可以不放
锅里倒油,热,放鸡蛋搅碎
关火,放韭菜
放盐,十三香,也可以放点虾皮,搅拌均匀
手抓饼一张,饼皮软了,放韭菜鸡蛋
四周抓起,中间压实,电饼铛里不放油,加热中大火放馅饼
用手压一压,但馅不漏出来,能做两个的量
两面煎黄就熟了,酥酥脆脆,省时间,做早饭很快就搞定🤝😋