家常香嫩手撕鸡的做法和图解,家常香嫩手撕鸡怎么做更好吃

用料  

家常香嫩手撕鸡的做法  

1. 把鸡抹上麻油和食盐腌10分钟，上锅蒸熟

2. 放凉撕成小片

3. 在辣椒粉里+盐+五香粉+鸡精少许

4. 放油小火炸蒜末

5. 炸出香味，还没变色，放入以上辣椒粉混合物，翻炒成辣油

6. 将辣油+蚝油+生抽+香菜末倒入鸡肉中

7. 拌匀开吃