清蒸鲈鱼（简易万能蒸鱼法）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（简易万能蒸鱼法）做法

用料  

清蒸鲈鱼（简易万能蒸鱼法）的做法  

1. 姜切条、葱切丝备用

2. 鱼的两面里外用盐抹均匀腌制

3. 姜条里外两面都放点

4. 锅里大火烧水，等水烧开了转中火放鱼

5. 盖上盖子蒸大概8～10分钟，一般一斤左右的10分钟

6. 蒸好后出锅把鱼水倒干净

7. 把葱丝撒在鱼的上面

8. 锅水搽干净，倒油热油锅，待油锅冒烟再热30秒就差不多

9. 对着鱼和葱丝淋热油

10. 最后一步，一定要用李锦记的这个蒸鱼豉油（不是卖广告，是真的好）

11. 淋蒸鱼豉油

12. 完成

小贴士

鱼要洗干净，尤其鱼肚里面的那层白膜（黑膜）一定要刮干净，不然很腥，这个方法可以用于蒸任何鱼，两个字,鲜甜！