用料龙虾黄油蒜泥柠檬汁清蒸蒜蓉龙虾的做法洗,切开龙虾,去虾线直接倒入若干白葡萄酒,放入龙虾,若干分钟后虾肉颜色变化起锅用锅煮或化黄油和蒜泥混合物,小火最后洒黄油蒜泥,柠檬汁...
03-22
本人觉得这个做法比清蒸更鲜嫩就是有点费时间闲暇时可以来做用料鲈鱼1条葱1根香菜2根姜几片蒸鱼豉油5勺堪比清蒸鲈鱼的做法贴着鱼骨把鱼肉跟鱼骨分离,鱼骨剁段、鱼肉切薄片,用料酒、蛋清、胡椒粉、葱姜水少许盐、淀粉腌...
02-23
北方4月前后是吃榆钱的季节,“榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如纸币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有了吃榆钱可有余钱的说法。榆钱富含蛋白质,维生素和矿物质,营养丰富,食用方法可煮粥,做陷料,生食。榆钱可以降低...
02-22
操作简单方便,只需要清蒸,用料简单健康,高蛋白质低脂肪,减脂期的大爱🥰用料龙利鱼1条蒸鱼豉油2勺料酒2勺小葱3根减脂期中餐—清蒸龙利鱼🐠的做法超市买的龙利鱼,完全解冻后,洗干净,横着切成一条一条的,放盘子里摆好也可以直接...
02-10
就是想吃个剁椒鱼头,想了半天鱼尾就做个清蒸吧。用料鲤鱼🐟1条剁椒酱1瓶(200克)大葱、小葱若干姜若干十三香/五香粉1勺盐适量蒜🧄适量中华小当家‘S剁椒鱼头/清蒸鱼尾的做法1⃣️一条鲤鱼🐟,买的时候让老板杀掉收拾一下。2...
12-08
年节必备老少咸宜!用料油2瓷勺盐1茶勺大葱1段生姜6片黄酒1瓷勺生抽1瓷勺蚝油2茶勺清水2瓷勺白糖2茶勺香菜(可不放)数根红椒丝(可不放)1簇粤来粤想食之清蒸东星斑的做法取一条600g东星斑清除内脏洗净注意别弄破苦胆大葱取5c...
02-17
封控期间朋友帮忙买到的鲈鱼珍贵的食材值得被好好对待(。・ω・。)ノ♡用料盐3克小葱几根老姜半块料酒3勺醪糟3汤匙火腿2片蒸鱼豉油1勺食用油少量约100克家庭版-清蒸鲈鱼的做法鲈鱼去鳃,去鱼鳞,去除内脏。我这条有鱼籽,单独拿出,方...
12-29
用料海参若干只清蒸小海参的做法泡一晚上。第二天洗净,加水煮开,放一个晚上。第二天,洗两遍,把肚子剪开,挖出里面的内脏,全部清理洗静后,按分量打包好放冰箱急冻保存。清蒸,焖,煮,炖都行,烹调简单!...
02-19
这个方子就是来消耗吃火锅剩余的金针菇的,如果吃火锅剩余了一些土豆、金针菇、蘑菇什么的,都可以蒸着吃,超级美味哦!用料金针菇半把蒜蓉辣酱适量没有蒜蓉辣酱可自制调料蒜5瓣小米椒2个香油少许盐适量生抽少许蚝油少许小葱...
12-22
时间:约35-40分钟难度:容易做🤞用料鸡腿(大)1个金针菇100g料酒20ml生抽20ml小米辣适量小葱20g蒜末10g生姜4片椒盐依口味添加花椒10粒椒麻清蒸大鸡腿的做法在洗净的鸡腿中加入料酒生抽椒盐腌制30分钟盘中铺上一层金针菇,小...
02-17
用料鳕鱼一块料酒一勺糖少许味达美一勺葱丝姜片清蒸鳕鱼~宝宝版的做法鳕鱼去皮洗净,加入所有材料保鲜膜包好,水开后上锅蒸,大概3~4分钟小贴士给宝宝吃的时候注意把刺挑干净...
03-23
用料鲈鱼1条料酒2勺葱姜若干酱油1勺生抽2勺盐若干克用料极简的清蒸鲈鱼的做法新鲜河鲈鱼一条,买剖好的就可以,洗净。划横竖刀,以保入味儿。摆盘中如图,洒料酒,抹盐,葱姜切丝可塞入切好的刀缝中。这样盖好腌制1小时。水开后...
03-09
用料多宝鱼1条葱半根姜5-10片料酒5勺生抽5勺蚝油2勺食用油2勺蒜末2瓣花椒10粒零厨艺清蒸多宝鱼的做法多宝鱼洗净,清除内脏和头。两面划刀放入姜片4-6片,料酒2-4勺腌制30分钟不要放其他调料将腌料倒掉(一定要倒,不然很腥)放...
02-11
用料小龙虾2斤(主要看酱料版)清蒸小龙虾的做法戴手套用牙刷刷干净香菜切碎,大蒜切片,一点蜂蜜,自制辣椒酱加蟹醋和生抽,微波炉转了一分钟蒸锅水开后蒸10分钟,关火焖一分钟...
12-22
凤凰单枞,产自广东潮州凤凰山,每年4月初新茶开始上市,虽然知名度不及其他茶品,但韵味独特,香气高扬,滋味自成一格。本菜构想来自临海的潮州地区临,山茶会海鲜,迸发出清爽、鲜香、回甘…等等言之不尽的好滋味,非常值得一试!本菜...
03-21
老家特产,省事快捷用料鸭腿1只姜5片蒜3瓣干辣椒3个料酒1勺食用油10克生抽1勺小葱1根清蒸咸鸭(咸鸭腿)的做法第一步:咸鸭子或者鸭腿用盐水浸泡,去掉多余的盐分;第二步:鸭子沥水入盘,放入生姜、蒜和干辣椒,再倒入适当油、料酒、...
02-11
这是给上班族和图手快的人儿们的最快最鲜清蒸鱼方法用料鲫鱼白鲳鱼福寿鱼等活鱼一条葱1根姜片切丝酱油/生抽/豉油蒸鱼豉油都可以油少许上班族零失败的清蒸活鱼的做法一定要活的游水的哦,什么活鱼都可以清蒸。买回来洗...
03-18
笋壳鱼真的是鲜嫩美味的鱼类这款葱油清蒸笋壳鱼是为宝贝做的^_^用料笋壳鱼1条姜丝,葱头丝少许料酒少许盐适量葱段1小把葱绿丝些许红椒丝少许葱油清蒸笋壳鱼的做法鱼洗净,在鱼背上斜切3刀,双面都切,抹上薄薄的一层盐和料酒...
03-25
广西三月三放假,最近因为上火所以只想吃蒸菜,新奥尔良烤翅是给朋友打包的。肉馅调的淡一点,后续可以配蒸鱼豉油更好吃哦(如果咸了就难办了,Huh)用料豆腐卜,油果若干猪肉500克莲藕1节胡萝卜2根香菇10朵蚝油1勺酱油2勺料酒2...
02-21
哈哈哈哈哈😂做到一半才想起来前边步骤没拍照片,想着用文字表达但总觉得不太对,最终再灵光一现的时候🤪决定前边步骤用手画吧🤪😜感觉是一道荒谬的菜谱🤣用料鲈鱼🐟1条(2斤多)大葱半根姜6-8片蒸鱼豉油适量(李锦记)中华小当...
02-17
用料三角舫(鳊魚)薑絲蔥段清蒸三角舫的做法魚清洗乾淨瀝乾水分兩面抹上少許鹽。部分蔥段薑絲墊底部分塞魚肚子裡部分鋪魚身上面,水開大火蒸8分鐘,倒掉蒸魚的水夾走蔥段,重新鋪上蔥絲,倒點蒸魚豉油,淋上熱油。...
03-15
用料鲳鱼1条料酒1勺葱1根姜5片蒸鱼豉油1勺蚝油1勺蒜2瓣清蒸葱香金鲳鱼的做法金鲳鱼洗净在表面切花刀方便入味,后加入料酒和一点点盐均匀按摩后腌制20分钟,随后在肚子、划痕处和表面放入蒜和姜丝入锅蒸,水开后蒸10分钟即...
12-29
碰到有靓的农家猪,我就会买来蒸一锅靓汤,不需要其他食材,只有猪杂就可以蒸一锅喷香的猪杂汤,那香味那鲜甜简直绝了,尽量选质优的农家猪哦用料瘦肉200克肥肉或者五花肉50克猪粉肠50克猪肝20克排骨或者猪颈骨100克猪心隔山肉...
02-24
2-3人吃,不想炒太多道菜,省事快捷搞定一顿,再炒个青菜,一锅汤就好!用料鲈鱼1条姜3片蒸鱼豉油5勺葱2根盐适量克料酒少量勺香菜2根爆炒肉片浇清蒸鲈鱼的做法过程忘记拍图!过程很简单,整个过程15分钟可以搞定!首先鲈鱼建议买1条...
03-11
买了电蒸锅,想试下清蒸鱼效果,结果完美!用料黄花鱼1条葱N丝姜N丝蒜N瓣干辣椒1个蒸鱼豉油1小碗清蒸冻黄鱼(小白做大菜)的做法冻黄花鱼,解冻后洗净,为防止腥,蒜蓉姜丝涂抹,淋了料酒在冰箱冷藏一晚烹饪之前,将昨晚上的蒜姜末去除,重...
02-23