减脂掉秤番茄虾仁香菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的减脂掉秤番茄虾仁香菇汤做法

蛋白质--虾仁
西红柿--维生素
香菇--膳食纤维
营养全面，简单易做，轻松减脂掉秤，关键酸甜鲜香，一点都不难喝，午餐晚餐都可以喝，午餐需要碳水的话可以加半根玉米

用料  

减脂掉秤番茄虾仁香菇汤的做法  

1. 虾仁去除内脏冲洗干净，香菇去蒂洗净，西红柿洗净

2. 香菇切薄片，西红柿切块，切4-5片生姜

3. 冷水加入姜片，香菇和西红柿，大火烧开煮2-3分钟，改用中小火慢煮20-30分钟，煮至西红柿软烂，加一丢丢盐提味，再加入虾仁煮开

4. 碗中加入5-8克葛粉，倒入一点凉白开搅拌至无颗粒状，倒入锅内搅拌均匀

5. 一个鸡蛋碗中打散，均匀倒入锅中，呈蛋花状，关火即可

6. 盛入汤盘，淋上即食核桃油

7. 开喝

小贴士

1.水煮菜之类的寒性有人容易拉肚子，加几片姜即可驱寒去腥又可调味
2.虾仁不可加太早，容易煮老，影响口感
3.加葛粉作用类似淀粉使口感更顺滑，没有也可不加
4.蛋液最后加，加完煮2-3秒即可关火，煮久蛋花就老了
5.即食核桃油出锅后淋上即可，高温破坏其丰富的营养
6.西红柿也可洗干净后开水焯一下，泡凉水后去皮切块再煮汤